一、ChateauLafiteRothschild（拉斐庄）

一谈到波尔多红酒，置信最为公众所相熟的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄（当年把参展酒庄按酒质、售价、名望及历史分为五个级别，排名百多年变化不大）。成熟的Lafite红酒个性是平衡、柔顺，入口有浓郁的橡木滋味，十分共同。

二、ChateauLatour（拉图庄）

在法文中，Latour的意思是指“塔”，假设用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！由于Latuor的格调雄壮刚毅、绝不斗争，一些原本喜欢烈酒的酒客，由于肥壮要素要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也由于有泛滥酒客捧场，而成为酒价最低廉的一级酒庄之一。

三、ChateauHaut-Brion（奥比安庄）

早在1855年，奥比安庄就已大名鼎鼎，一级酒庄的排行榜上假设少了它，威望性就要遭到质疑。奥比安庄园如今为美国人所领有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的不凡泥土及矿石香气，口感浓郁而回味无量。奥比安庄除了红酒出名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

四、ChateauMargaux（玛高庄）

Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的称号。能够经常使用产区作为酒庄称号，酒石酸质人造有其过人之处，历史也十分悠久。Chateau　Margaux是法国国宴指定用酒，中国国度主席胡锦涛在法国波尔多访问时，所观赏的酒庄就是Chateau　Margaux。而过后酒庄给胡锦涛品味的酒，就是1982年的Chateau　Margaux。

温度恒定

温度是贮藏法国葡萄酒的关键要素之一，雷同关键的是坚持温度的稳固性。酒的成份会随温度的高下变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特意是年久的弹性较差的软木塞。绝大少数酒 柜 装备有优化外部温度的加热器或PTC，以致无论环境温度如何变化，都可坚持温度稳固。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度散布的平均和分歧性。

湿度

相对湿度在65%为短暂贮藏之最佳环境。但是，相对湿度能坚持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低，空气就经过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干智利葡萄酒，酒水也会渗入软木塞；如湿度偏高会发生异味，同时损坏标签。

振动

频繁的振动会搅扰干法国葡萄酒积淀物的稳固。积淀物随着法国葡萄酒的贮存期间而人造发生，但或许因受振动而从新变回到液态，遭到克服。另外振动也能破坏酒的结导致份。酒柜箱体内的高科技静音避震紧缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度管理更准确同时不发生凝露，精心呵护典藏名酒。

紫内线

破坏无机化合物可使法国葡萄酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它关键影响着法国葡萄酒的芬芳，滋味以及结构，致使品味或闻起来犹如 大蒜 或湿羊毛的滋味；因此法国葡萄酒最好贮藏在没有光线的中央，尤其是对名贵的酒，留意防止阳光，特意是照明灯光，由于这两种光在mm之下含有不凡的有害光波。但是，咱们的白色LED灯不只是照明设施，因不含紫内线光波成为泛滥藏酒喜好者的最佳选用，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。

1．看。观其色泽--将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。

2．摇。微微摇荡—顺时针，（1）观赏酒在酒杯摇荡环节中飘逸的觉得，（2）让酒体与空气均与的接触，进一步唤醒陶醉在酒体中的香气。

3．闻。闻其香味--轻摇酒杯让香气监禁进去，闻其分发的香味。

4．品。品味--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，觉得其滋味及酸涩度。

法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是环球驰名的葡萄酒产地，其消费葡萄酒的历史悠久。法国最新鲜的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优他乡区餐酒、地域餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占所有产量的35%，优他乡区餐酒占2%，地域餐酒为15%，日常餐酒为38%。

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