摘要：冬至节亦称冬节，它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有，冬至大如年，的说法，上方是小编精心介绍的冬至为什么要吃饺子，仅供参考，欢迎浏览！冬至为什么要吃饺子冬至是二十四节气中最早制定出的一个，期间在每年的公历12月21日至23日之间，在北边不
冬至 节亦称冬节。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，上方是小编精心介绍的冬至为什么要吃饺子，仅供参考，欢迎浏览！
冬至为什么要吃饺子
冬至是二十四节气中最早制定出的一个，期间在每年的公历12月21日至23日之间。在北边不时有冬至吃饺子的习俗，而南边则是吃汤圆，但吃水饺最为常常出现。北边说到冬至首先想到的就是饺子了吧，冬至吃饺子曾经成为一种传统，想想在寒风冰冷的冬日，能吃上一碗热腾腾的饺子也是极好的。
每至冬至家家户户吃水饺这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景的。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是 大雪 纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的同乡衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里十分惆怅，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，而后将羊肉、药物捞进去切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。
人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身和煦，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。先人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。服食后，同乡们的耳朵都治好了。起初，每逢冬至人们便模拟做着吃，是故构成“捏冻耳朵”此种习俗。领先人们称它为饺子。冬至吃饺子饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大葱、西葫等作馅。冬至吃饺子，是纪念医德高尚的“医圣”张仲景。当然，在北边冬至吃饺子，不只是一种纪念，也是一种冬日进补的养生食俗。
冬至的至是什么意思
冬至的“至”是“到头”的意思，可不是“到”的意思。阳光直射点南移或北移到头了。北半球在冬至那一天，太阳南移到头了，该北移了；北半球 夏至 那一天太阳北移到头了，该南移了。这是由于地球的公转轨道上，有一个“冬至点”。地球运转到冬至点，是冬至的那一刻。天文学可以准确地计算到“微秒级”。冬至点就是“近日点”，这时地球运转的角速度、线速度都是最大。同样，夏至点上，地球在“远日点”，角速度、线速度最小。
冬至，是我国农历中一个十分关键的节气。早在2500多年前的春秋时代，我国曾经用土圭观测太阳测定出冬至来了。它是二十四节气中最早制定出的一个。我国南边大局部地域各地日出到日没有10小时左右。冬至以后，随着地球在绕日轨道上运转，阳光直射地带便逐渐北移，使北半球白昼渐增长，夜晚逐渐缩短。冬至日只管太阳高度最低，日照期间最短，低空排汇的热量比消散的热量多，冬至后便开局“数九”，每9天为一个“九”。到“三九”前后，低空积存的热量起码，天气也最冷，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
冬至的来历
周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的中央即为“天下之中”，而后开局占卜国度社稷的吉地。《尚书·洛诰》记载：周公“朝至于洛师”，对洛阳周边的几个中央做了调查，最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”(都是兴修宗庙社稷的好中央)。周公经过“土圭测景”选定洛邑基址的史实，被载入了现代典籍，也被先人奉为封邦建国的成法。
“土圭测景”的目标是找出“土中”(中国的核心)。这种 方法 的要义是“树八尺之表，夏至日，景长尺有五寸；冬至日，景长一丈三尺五寸”(即竖起高为8尺的标杆，在夏至日观测，半夜的日影是1.5尺，冬至日半夜的日影是13.5尺)，“测土深，正日影，求地中，验四时”。用这种方法测到的就是“土中”洛阳、“洛邑”的切实位置。
依周公测影所定的天下之中，周人具体布局了灭商后的第一座国度都城，《逸周书·作雒》载：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，认为天下之大凑。”“定天保，依天室”，国度社稷(都城、宗庙)实现之后，周公在成周明堂制礼作乐，具体制定了国度礼仪制度，据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开局的日子。
