摘要：品茶按饮茶模式不同，可分为，品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种，其中品茶，或称品茗，为饮茶之最高模式，...茶类品茶目录品茶之道品茶按饮茶模式不同，可分为，品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种，其中品茶，或称品茗，为饮茶之最高模式，普通习气，江浙沪爱饮绿茶，广东、香港
品茶按饮茶模式不同，可分为：品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种，其中品茶，或称品茗，为饮茶之最高模式。
普通习气，江浙沪爱饮绿茶，广东、香港爱饮红茶，福建、 台 湾爱饮乌龙茶，云南爱饮普洱茶，而我国北边则大多爱饮“香片”（即花茶）。
在国外普通来说，欧美青睐饮红茶，非洲爱饮绿茶，西北亚也偏爱乌龙，日本则嗜好蒸青绿茶。
乌龙茶的品饮，和普通茶叶不同，自有它的共同之处。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边际，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”。
品茶的留意事项关于心动过速的病患者以及心、肾配置减退的病人，普通不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶，一次性饮用的茶水量也不宜过多，免得减轻心脏和肾脏的累赘。关于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样软化和高血压初起的病人，可以经常饮用些低档绿茶，这对促成血液循环、降落胆固醇、参与毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有必定好处的。
胃病的种类很多，最经常出现的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时普通不宜饮浓茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的包全，对溃疡也有必定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的分解，防治癌前病变。
品茶的程序有哪些一、烫壶：在 泡茶 之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶：普通泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给主人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻腾，散开，以更充沛泡出茶味，俗称"高冲"。
五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，免得茶汤内之香气有效分发，俗称"低泡"。普通第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，成果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶：将茶杯连同杯托一并搁置主人面前，是为敬茶。
八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶："品"字三个口，一杯茶需分三口品味，且在品茶之前，眼光需注视泡茶师一至两秒，稍带浅笑，以示感谢。
如何做到肥壮品茶1.防止饭后随即喝茶
由于茶单宁会降落铁质排汇，饭中或饭后喝茶容易降落饮食中铁质的排汇，影响的比例或许高达65%。
2.不宜以茶配药
茶单宁会与某些药物发生积淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、动物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸膨胀小。
3.防止热泡太久
单宁随期间越长释出越多，防止喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝 隔夜茶 的情理。
4.冷 泡茶
对 咖啡 因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适宜饮茶。但有钻研显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只要热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，无妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。
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