摘要：宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜，开创人为四川地域居民，后被宫保丁宝桢改良发挥光大，传达至今，此道菜也被演绎为北京宫廷菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，...。
宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。开创人为四川地域居民，后被宫保丁宝桢改良发挥光大，传达至今。此道菜也被演绎为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
摘要：宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜，开创人为四川地域居民，后被宫保丁宝桢改良发挥光大，传达至今，此道菜也被演绎为北京宫廷菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，...。
宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。开创人为四川地域居民，后被宫保丁宝桢改良发挥光大，传达至今。此道菜也被演绎为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
