为什么花会有各种各样的颜色

又是一年夏到来，五彩缤纷的花儿都绽开开来，给人带来有限的美感和愉悦的心境。花儿为什么这样多姿多彩?细心肠观察一下，就可以发现，大少数花儿的颜色，是在红、紫、蓝之间变动着，另外一些是在黄、橙、红之间变动着。为什么花有各种各样的颜色?

为什么花有各种各样的颜色

花的颜色是由花瓣内的色素选择的，这些色素包含花青素、类胡萝卜素等。青花素能够在蓝色、白色、紫色之间变动，而且变动的花招十分多，色调也十分鲜艳，如蓝色缤纷的郁金香、蓝色的矢车菊等等。

同一种青花素还因受花瓣细胞液酸碱度变动的影响而扭转颜色。假设把一朵白色的一牵牛花泡在肥皂水里，红花就会顿时变成蓝色，接着再把这蓝色花在浸在稀盐酸溶液中，它又会变成白色。类胡萝卜素能够在黄、橙、白色之间变动。黄花就是由于花瓣里含有类胡萝卜素。类胡萝卜素还存在于植物的根、叶、果实外面，如秋天成熟的黄香蕉，黄叶子，都是由于含有类萝卜素的缘故。

另外，花瓣里假设含有较多的叶绿素，它就会出现绿色，假设花瓣里不含有色素，那么它看起来就是白色的。

花有各种各样的颜色，并不是为了供人们参观采摘的，而是为了自己传宗接代，由于昆虫们会在各种花样的吸引下前来采花传粉的。

昆虫与植物之间仿佛存在着某种默契，夜间开花的花颜色都很淡，大多都呈白色。由于夜晚频繁活动的昆虫是蛾类。许多昆虫视力较差，他们会把白色误看作彩色灰色，所以，在温带地域就较少有纯白色的花。蜜蜂、黄蜂、丸花蜂偏爱粉紫色、白色和蓝色，甲虫于和蝇类青睐暗黄花。有一种成长在热带森林里的草本植物，花朵很小颜色很淡，没有任何气息。但是有一种蝴蝶却特意青睐它，无论是花如许不显眼，这种蝴蝶都能毫不费劲地找到它，为它实现传粉大业。

花朵为什么有不同颜色

由于在花瓣中含有各种色素，正是有了这些色素，才构成了花朵的五彩缤纷。培育花朵色泽最重要的色素，叫做“花青素”，它散布在细胞的液泡内，管理花的粉白色、白色、紫色及蓝色等颜色变动。花青素很淘气，在不同的环境下，会构成不同的颜色。

在酸性溶液中，花青素出现白色，酸性愈强，颜色愈红,比如一串红等。在碱性溶液中，它出现蓝色, 碱性较强，会成为蓝彩色, 如墨菊、黑牡丹等。而当它处于中性环境的时刻，则是紫色，比如桔梗花等。

花青素只管雕虫小技，但花的颜色并不全由它来管理，宽泛存在于花瓣中的另一类色素，是类胡萝卜素。这种色素 “色如其名”，出现出的色调相似胡萝卜的颜色。目前已发现的类胡萝卜素有600多种以上，不同种类的类胡萝卜素能使花显出黄色、橙黄色、橙白色等。比如，黄色的迎春花花瓣内色素的重要成分就有类胡萝卜素。

为什么花有各种不同的颜色

花样能够在黄、橙、红之间变动，那是类胡萝卜素在「耍花招]。类胡萝卜素的种类挺多，大概有60多种。像黄叶子、成熟的香蕉里所含的黄色的叶黄素，就是类胡萝卜素的一种。

花样能够在红、紫、蓝之间变动，是由于花朵的细胞里含有花青素。花青素是一种无机色素，它极易变色，只需温度、酸碱度稍有变动，就立刻换上了「新装]。

你—定认得牵牛花吧!它那喇叭状的花朵，很有目共睹。喇叭花的颜色挺多，有红的，有蓝的，也有紫的。其实，这全是花青素在「变戏法」，假设你把一朵白色的牵牛花摘上去，泡在肥皂水里，这红花顿时变成了蓝花。但是，这「戏法」还能从新变回去，只需你把蓝花再浸到稀盐酸的溶液里，就又变成红花啦!原来，是溶液的酸碱度变动惹起了花青素的变色。

在植物体里，有酸性的物品，也有碱性的物品。不只不同植物体内的酸碱度不一样，即使在同一植物体内，酸碱度也会因光照、温度和湿度等不同而变动。这样，花青素就时常在人们背地「耍花招」，形成「万紫千红」的气势。

你必定会奇异：芙蓉早上开花时是白色的，半夜以后逐渐由粉红变成白色，这是怎样一回事?你假设到棉花田里走一走，也有这种状况，棉花岂但上午和下午会变色，而且同一枝上会同时开着几种颜色不同的花。这都是花里的花青素随着日光照耀的强度、温度和湿度的变动而耍的花招。