江西乐平蔬菜批发市场0.7元/斤

福建闽浙边界农贸核心市场2.9元/斤

河北京西果菜批发市场0.5元/斤

浙江嘉兴蔬菜批发市场1.36元/斤

广西五里亭蔬菜批发市场1.6元/斤

江苏无锡背阴农贸市场2.4元/斤

陕西新阳光农副产品批发市场2.75元/斤

河南河南郑州市农产品物流配送核心4.75元/斤

天津当城蔬菜批发市场0.2元/斤

河南毛庄蔬菜批发市场5元/斤

天津大沙河蔬菜批发市场0.375元/斤

新疆北园春批发市场5元/斤

河南万邦国内农产品物流城4.75元/斤

海南南北蔬菜批发市场2.8元/斤

莲花白中所含的维生素C，在体内会构成一种“透明质酸克服物”，这种物质具备抗癌作用，可使癌细胞丢失生机。此外，含有的粗纤维可促成大肠蠕动，参放大肠内毒素的排出，到达防癌抗癌的目标。

还含有维生素u，其新颖汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促成愈协作用。卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，是糖尿病和瘦削患者的理想食物。常年过量食用，还能防止皮肤色素积淀，缩小青年人雀斑，延缓老年斑的发生。

提供营养 强身健体：莲花白为含维生素和矿物质最丰盛的蔬菜之一，一个成年人每天吃500克莲花白，就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜 素、钙、铁等，为保障身材的生理须要提供物质条件，有助于增强机体免疫才干。

坚持血管弹性：莲花白中含有少量粗纤维，其进人人体内与脂肪联合后，可防止血浆胆固醇构成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以缩小动脉粥样软化的构成，从而坚持血管弹性。

润泽皮肤 延缓苍老：莲花白中含有少量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促成皮肤细胞代谢，防止皮肤毛糙及色素从容，使皮肤亮洁，延缓苍老。

防癌抗癌：莲花白中所含的维生素C，在体内会构成一种“透明质酸克服物”，这种物质具备抗癌作用，可使癌细胞丢失生机。此外，含有的粗纤维可促成大肠蠕动，参放大肠内毒素的排出，到达防癌抗癌的目标。

富含维生素C、纤维素、碳水化合物及各种矿物质：此外，卷心菜内还含有维生素u，其新颖汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促成愈协作用。卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，是糖尿病和瘦削患者的理想食物。常年过量食用，还能防止皮肤色素积淀，缩小青年人雀斑，延缓老年斑的发生。

莲白炒肉

莲花白一个备用，切块放入盆中洗净，猪肉切片，瘦肉片里放少许淀粉抓匀，热锅放入肥肉片，熬出油后倒入瘦肉片翻炒，倒入莲白翻炒至熟透放盐起锅即可。莲花白清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少，便秘，腹胀等病症。

莲花白炒木耳

莲花白洗净，木耳泡发洗净，将上述资料切成块状，下葱姜丝炝锅倒入莲花白，下木耳翻炒加盐，下彩椒丝翻炒平均，炒熟出锅。木耳它能补气血。营养学家称为素中之荤。每100克黑木耳中含铁185毫克。它比绿菜叶中含铁量最高的20倍。

手撕莲花白

莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净后捞出，沥干水分备用; 大蒜 洗净切成蒜瓣，干红辣椒剪碎;锅里倒入过量油烧热，爆香蒜瓣，干红辣椒、花椒，倒入莲花白大火翻炒;调入过量生抽，翻炒平均;调入盐、鸡精翻炒平均即可;留意事项炝炒绿叶蔬菜，必定要大火翻炒;炝炒的期间要短，炒得久了，成色、口感、营养都会欠佳。

莲花白，原产自地中海沿岸，是2年生木本植物。基叶细弱，倒卵形或长圆形，色彩偏于灰蓝，外表有粉状蜡质。新叶抱茎，色泽淡白绿。秋季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形，先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润，不耐干旱、高温。

【性味归经】性温，味甘，无毒;人肺、胃、大肠经。

【效用主治】清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少，便秘，腹胀等病症。

【营养成分】每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克，脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克， 胡萝卜 素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。

关系词条

紫米菜

紫菜薹

紫菜

竹叶菜

掌叶大黄

长茄子

羽扇豆

油菜

硬花甘蓝

鹰嘴豆

叶用芥菜

洋蓟