吉林通汇农产品批发市场6元/斤

四川高水蔬菜批发市场5.98元/斤

甘肃首阳镇蔬菜果品批发市场6元/斤

河南万邦国内农产品物流城4.75元/斤

北京岳各庄批发市场5.5元/斤

山东鲁中果品批发市场3.7元/斤

黑龙江牡丹江蔬菜批发市场5.7元/斤

宁夏东郊果蔬批发市场5.5元/斤

湖北皇经堂批发市场3.75元/斤

江苏徐州农副产品批发市场5元/斤

北京水屯农副产品批发市场5.75元/斤

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北京大洋路农副产品批发市场5.35元/斤

安徽阜阳农产品核心批发市场4.7元/斤

河南商丘农产品核心批发市场4.5元/斤

新疆北园春批发市场5.75元/斤

湖南甘露寺蔬菜批发市场2.75元/斤

山西紫坊农副产品综合买卖市场5.35元/斤

浙江金华农产品批发市场5.835元/斤

河南豫北蔬菜批发市场5.5元/斤

⒈强力杀菌。 大蒜 中含硫化合物具备奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有克服和杀灭作用，是以后发现的自然植物中抗菌作用最强的一种。

⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可克服肿瘤细胞和癌细胞的成长，试验发现，癌症出现率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国度癌症组织以为，全环球最具抗癌后劲的植物中，位居榜首的是大蒜。

⒊排毒清肠，预防肠胃疾病

⒋降落血糖，预防糖尿病。大蒜可促成胰岛素的分泌，参与组织细胞对葡萄糖的排汇，提高人体葡萄糖耐量，迅速降落体内血糖水平，并可杀死因感化诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

⒌防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪堆积，诱导组织外部脂肪代谢，清楚参与纤维蛋白溶解活性，降落胆固醇，克服血小板的汇集，降落血浆浓度，参与微动脉的扩张度，促使血管舒张，调理血压，参与血管的通透性，从而克服血栓的构成和预防动脉软化。

6、预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

7、抗疲劳作用

有人钻研发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素联合在一同，能很好的施展消弭疲劳、复原体力的作用。

8、抗苍老作用：大蒜里的某些成份有相似维生素E与维生素C的抗氧化，防苍老个性。[4]

9、包全肝配置：大蒜中的微量元素硒，经过介入血液的有氧代谢，肃清毒素，减轻肝脏的解毒累赘，从而到达包全肝脏的目标。

10、旺盛精神、治疗阳痿：有钻研显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜无利于血液循环，这对勃起配置很关键。是什么机制，说不清楚，或许的解释是大蒜能抚慰机体发生一氧化氮合酶，而这个酶又是男子勃起所必须的酶。

11、抗过敏作用：每天生吃大蒜能够减轻过敏反响水平，特意是由温度变动所惹起的过敏。最好的方法是在过敏节令来临前几周就开局生吃大蒜。

12、预防女性霉菌性阴道炎：霉菌性阴道炎是由霉菌感化所致的，蒜中含有少量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是自然强力的杀菌物质，具备极大的杀菌作用，可以克服白色念珠菌在阴道内的适度成长和繁衍，所以女性日常多吃蒜类的食物，可以有效的预防霉菌性阴道炎的出现。

13、改善糖代谢作用：　钻研证明，生食大蒜有提高反常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促成胰岛素的分泌及参与组织细胞对葡萄糖的应用水平，从而降落血糖水平。

大蒜所具备的这些潜在效用，为预防和改善粥状动脉软化、防治心脏病，开拓了一条崭新的自然护理路径。同时，大蒜对降落高血压也有必定作用。只需坚持血液反常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。

大蒜 是餐 桌 菜肴中一种最经常出现的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的不凡效用之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。

具备温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的效用。

主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。

大蒜粥紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，而后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入(若结核患者食用，可另加白及粉5克)，同煮为粥。此粥具备下气健胃，解毒止痢的效用，实用于急性菌痢患者食之。

大蒜浸液大蒜10克，白糖过量。将大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，廓清加白糖过量即成。此浸液具备止咳解毒的效用，实用于百日咳痉咳期。

大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生木本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月)，出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮枯燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有少数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓郁的蒜辣气，味辛辣。有抚慰性气息，可食用或供调味，亦可入药。公开鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具备抗癌效用，深受公众喜食。

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