洋白菜的做法_青白江咚波电子商务网

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洋白菜的效用与作用

洋白菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大少数洋白菜丝色拉中的热量比单纯的洋白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想经过管理饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用洋白菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵洋白菜的营养价值大抵相反。

日本迷信家以为，洋白菜的防苍老、抗氧化的成果与芦笋、菜花雷同处在较高的水平。

洋白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，洋白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个好处，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些洋白菜。洋白菜也是关键的美容品。

洋白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保证癌症患者的生存质量。在抗癌蔬菜中，洋白菜排在第五位。

新颖的洋白菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有必定的作用。

洋白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能减速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃洋白菜，还可增进食欲，促成消化，预防便秘。

洋白菜也是糖尿病和瘦削患者的理想食物。

洋白菜和其余芥属蔬菜都含有大批致甲状腺肿的物质，可以搅扰甲状腺对碘的应用，当机体出现代偿应，就使甲状腺变大，构成甲状腺肿。洋白菜的致甲状腺肿作用可以用少量的膳食碘来消弭，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

洋白菜的做法

可将生的洋白菜切碎，添加蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也可加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其余蔬菜一同煮、炒、煎和烤。须要留意的是，烹调适度会使香味失落而发生不良的滋味，也大大缩小其营养价值，因此，在烤、炒、煮等时，应在最后添加洋白菜。关系食谱、食物搭配浓汤把一个完整的洋白菜、土豆、大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一同煮，既便捷又营养平衡，是一道美味佳肴。

由于汤中溶人了许多营养物质，所以喝汤可以把营养所有排汇了，同时，浓汤也使得肉和蔬菜的滋味不错。烹调时不要加太多的调味品和盐即能享遭到美味。

洋白菜奶酪色拉：把洋白菜切小块，用盐渍后，同含有丰盛蛋白质但能量很低的奶酪，以及含有矿物质的葡萄干拌在一同，再添加可防止动脉软化的橄榄油即可。

圆白菜炒番茄

原料：圆白菜250克，番茄200克，葱花过量。

制法：先将番茄用开水稍烫，去皮切块;圆白菜洗净切片;油锅烧熟后，放葱花煸香，加圆白菜炒至7成熟，投入番茄，略炒，再添加精盐，酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。

效用：酸甘开胃，益气生津。实用于身材疲惫、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之，能防病抗病强健身材。

烹饪指点

1. 圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一同做汤，也可作馅心。

2. 假构想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。

3. 圆白菜能克服癌细胞，理论秋天种植的圆白菜克服率较高，因此秋冬期间的圆白菜可以多吃。

4. 购置时不益多，免得搁放几天后，少量的维生素C被破坏，缩小菜品自身应具备的营养成分。

洋白菜简介

洋白菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名洋白菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生木本，被粉霜。矮且细弱一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶少数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色;来源于地中海沿岸，16世纪开局传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、顺应性强、易贮耐运、产量高、质量好等特点，在中国各地广泛栽培，是中国西南、西北、华北等地域春、夏、春季的关键蔬菜之一。

约90%的成份为水，富含维生素C，谢环球卫生组织介绍的最佳食物中排名第三。洋白菜，通称包菜，北京地域称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，然而吃起来不辣，圆白菜从正面看要比另外两种要扁，而其余两种从哪个角度看比圆白菜鼓。

关系词条: 紫米菜; 紫菜薹; 紫菜; 竹叶菜; 掌叶大黄; 长茄子; 羽扇豆; 油菜; 硬花甘蓝; 鹰嘴豆; 叶用芥菜; 洋蓟

防疲劳、亮度随心调、颜值高……这黑科技磁吸悬浮平衡灯我关灯看不见，开灯好扎眼，宝宝只是想上个厕所...... 这神仙拖把，让我每天把地板拖得可以溜冰！法国木书房什么意思？书房装修留意事项？在装修书房的时刻，有很多人青睐用木材，木材能够打造书房营建古色古香的觉得，如今很多人青睐用法国木书房，法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻，假设没有提早留意是会有很多疑问的，书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜：美小圆旧黄，法国木书房。2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指状态;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(关键指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时，普通说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时，普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵，假设并不大的话，可以在房间外面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨，这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则容易出现喧宾夺主的状况，会扩散居者的留意力，让人不可宁静。而一些亮色，如白色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜，同光阴线也不能太暗，太暗的话会发生用眼适度的状况，对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精气恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，期间长了容易发生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户，假设是背对着窗户的话，面前则没有靠山，这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的，就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户，窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻，能否合实用法国木这种材质，则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多，作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法，能力保证最终成果是能令自己满意的。...