摘要：椰奶冻由椰浆及其余食材冻制而成，可以与其余食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选用...目录椰奶冻简介椰奶冻由椰浆及其余食材冻制而成，可以与其余食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选用1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备
椰奶冻由椰浆及其余食材冻制而成，可以与其余食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选用
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2. 牛奶 装进较大的容器里，添加淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至消溶关火。
5.在密封盒里铺上一层 保鲜 膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝结。
7.取出切小块，外表醮一层椰蓉即可。
椰奶冻的做法1.吉利丁两片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2. 牛奶 放入盆中，添加淡奶油和椰浆拌匀。
3.添加白糖
4.搅匀，隔水加热至50度，糖消融。
5.取出添加吉利丁片拌匀。
6.凉后倒入铺有 保鲜 膜的盒中。
7.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出。
8.切成小块粘上椰蓉即可食用。
小贴士
一片吉利丁是5G，普通适宜150G的液体。
液体温度不要高于50度，会影响吉利丁的疑固。
做好的椰奶冻比拟软。要小心拿捏。尽快食用。吃不了冷藏保留
椰奶冻的营养价值椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的效用。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的效用。椰奶营养丰盛，是养生、美容的佳品。
椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大概有两 玻璃 杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰盛的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰盛的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甜美可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的效用。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的效用。
椰奶冻的多少钱椰奶冻的多少钱很廉价，普通只有要几块钱就可以买到。
南洋椰奶冻
主料
椰浆185克
辅料
果冻粉(魔芋)过量
调料
白糖20克
南洋椰奶冻的做法
1.所有资料搅匀，煮至沸腾后倒入模具冷却定型
2.冷却好脱模，切小块，放入椰丝中裹匀即可[1]
香芒椰奶冻糕
主料
芒果 2个
调料
鱼胶粉30g
荷兰乳牛乳酪 牛奶 350ml
椰浆4勺
白糖200g
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