法式焦糖布丁是香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个制成的糕点。

1.烤箱预热到摄氏140度。

2.用刀背从两半香草荚里把籽刮进去。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和 牛奶 搅拌并慢火加热到刚起泡为止， 留意不要烧开。

3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖和谐平均后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟， 再次留意不要烧开， 否则做好的炖蛋会结块鼓包。

4.把加热好的浆平均倒进6个小干酪蛋糕模里。把这些蛋糕模陈列在烤盘里，而后在烤盘里加冷水到蛋糕模一半的高度为止。在预热好的烤箱里烤35-40分钟。

5.烤好后，把蛋糕模取进去人造冷却到室温，而后放进冰箱冷藏3小时以上。

6.要吃之前，预热好烧烤 架 。在每个蛋糕模顶上平均撒些砂糖，而后把蛋糕模放在烤架下加热2-3分钟，直到糖色变得金黄熔为焦糖为止。

7.最后把它放在室温中冷却2分钟，就可以吃了。

资料

香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个，砂糖5汤匙，顶部酥皮的原料，砂糖4汤匙

1.烤箱预热到摄氏140度。

2.用刀背从两半香草荚里把籽刮进去。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和 牛奶 搅拌并慢火加热到刚起泡为止， 留意不要烧开。

3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖和谐平均后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟， 再次留意不要烧开， 否则做好的炖蛋会结块鼓包。

4.把加热好的浆平均倒进6个小干酪蛋糕模里。把这些蛋糕模陈列在烤盘里，而后在烤盘里加冷水到蛋糕模一半的高度为止。在预热好的烤箱里烤35-40分钟。

5.烤好后，把蛋糕模取进去人造冷却到室温，而后放进冰箱冷藏3小时以上。

6.要吃之前，预热好烧烤 架 。在每个蛋糕模顶上平均撒些砂糖，而后把蛋糕模放在烤架下加热2-3分钟，直到糖色变得金黄熔为焦糖为止。

7.最后把它放在室温中冷却2分钟，就可以吃了。

糖是人人都爱吃的食物，但糖是一种高热量食物，在糖的甘美之中暗藏着对人体肥壮的要挟。日常饮食中，偏爱甜食者，经常会因过量食糖而造成多种疾病。

人们摄人糖后，在体内合成糖发生热量的同时，其所发生的代谢产物须要维生素B族介入解毒，最后排出体外。常年过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，致使废物蓄积于人体;同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化遭到负面影响。可以经过多吃富含维生素B2的食物补充：奶类及其制品、生物肝肾、蛋黄、 鳝鱼 、 胡萝卜 、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。

摄入过多的糖，可抚慰人体内胰岛素水平升高，参与血中胰岛素， 儿茶 酚胺分泌，使交感神经活性增高，间接惹起血管弛缓度参与，这或许成为促进高糖惹起高血压的要素之一。另外，血中高胰岛素水平也会参与肾脏重排汇钠和水，惹起水钠滞留体内，血容量参与而发生高血压。食糖过多，残余局部会转化为脂肪储备起来，形成瘦削，而瘦削又是泛滥疾病之源。

进食少量的糖或碳水化物，在人体内代谢环节中发生少量两边产物丙酮酸、乳酸等，使肌体呈酸中毒形态。为维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参与中和作用。体内钙的无余使肌肉软化和张力削弱，调理血压的机制紊乱。少量钙被中和，又能让骨骼脱钙而发生骨质蓬松症。体内酸碱平衡失调，又使人体细胞老化减速，使人对外界的顺应才干降低。

大家都知道，盐是人体所必定的食物，没有盐分的摄入，就会得软骨病。然而糖也是人体无法或缺的食物。吃甜食有补充气血、解除肌肉弛缓和解毒等配置，而且糖果可以丰穷人们的生存，点心中适当加些糖可提高食欲。过量的摄入糖类，能够保肝，使人心境愉悦，精神充沛。除了糖尿病患者，只能用甜菊糖替代白糖，瘦削的人要少经常使用糖类食物，其别人群每天都要适当补充糖分。

关于吃甜品的好处有哪些，大家也知道了甜品其实关于人的身材还是有着很大的好处的。只是说或许很多的青睐吃甜品的女孩子会以为会发胖和家长们会担忧孩子发生瘦削的状况，不让吃。其实大家可以做的就是可以让自己过量的食用，不多不少刚刚好。

法式焦糖布丁的多少钱并不是很高，普通几十元就可以买到。

1、两只 鸡蛋 分别出蛋黄。

2、烤箱170℃预热;蛋黄搅散;

3、淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖齐全消融; 极速倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，至齐全融合;

4、再缓缓倒入 牛奶 ;搅匀即成布丁液;

5、过筛入模八分满;

6、烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，高低火170℃，烤制25～30分钟。

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