摘要：水馒头，是一种日式清凉糕点，和果子的一种，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点，滋味香润，口感幼滑，数夏...目录水馒头怎样样水馒头是一种日式清凉糕点，日本和果子的一种，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点，滋味香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳
"水馒头"是一种日式清 凉糕 点。日本和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。滋味香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品。
资料:葛粉3大匙，水2杯，片栗粉(即马铃薯淀粉)3大匙，面粉1大匙，黑糖浆4大匙，砂糖2大匙。
作法
1 将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。
2 锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将外表抹平。
3 冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。
水馒头简介"水馒头”是一种日式清 凉糕 点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。滋味香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品。
资料： 调味料：
葛粉3大匙
水2杯
片栗粉(即马铃薯淀粉)3大匙
面粉1大匙
黑糖浆4大匙
砂糖2大匙
作法：
1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。
2.锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将外表抹平。
3.冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。
水馒头的做法做法一
资料
A.琼脂4公克，水150㏄
B.细砂糖50公克，水麦芽20公克
C.蕨粉25公克，水100㏄D. 桑椹 果酱过量，橘子果酱过量，白豆沙160公克
做法
锅中放入资料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉实现消溶后，再参与资料B继续搅拌煮匀后备用。
将资料C先拌匀后，再缓缓参与作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。
用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再参与桑椹果酱或橘子果酱。
先将白豆沙分红每个约20公克重后，再放入作法3中，并参与作法2填满模型，并放凉备用。
食用前再将水馒头扣出即可。
做法二
把水、葛粉、砂糖一同倒入锅里
开小火不停搅拌，直至变成的透明稀薄膏状，关火
在沾了水的容器里，先把2倒入一点出来，红豆沙分红10等分揉成球，每碗放20g出来
在3的下面再倒入2，把碗倒满，而后稍微摇晃一下填补没有填到的破绽，搁置任其冷却(可以在盘里倒冷水，减速冷却)
冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，实现~
PS：还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的 保鲜 膜里，而后放豆沙馅再包起来等放凉。保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些。用马铃薯淀粉或许玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。
水馒头的营养价值葛粉饮用广，特意对老中幼皆宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有具体引见。 葛根 淀粉曾是贡品，有食用、药用、不凡工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床运行显示出速效和高效的难得特征。葛粉岂但有共同迷人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。
依据迷信测定，家养葛粉对人体领有近百种的保健配置。因此，绝大少数人服食家养葛粉的目标不是休闲，更不是充饥，而是滋补养生。人工栽培葛粉只管也是葛粉，但其活性元素与家养葛粉活性元素之比是3:20。毛糙一点说，20斤的人工栽培葛粉吃下去才干起到3斤家养葛粉的滋补养失成果。此外，人工栽培葛粉属于大田消费，很难齐全根绝农药残留和化肥残留。
《本草纲目》记录，葛粉具备清热降火、滋阴补阳、生津止渴、开胃进食之效用，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减瘦削、抗苍老等均有不凡效用。同时，经现代迷信检测，本品含人体必须的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的自然食品。
葛根粉 ，关键有解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、参与脑和冠状血糖、改善脑微循环等效用，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的关键原料，同时对女性美容健身等具备不凡效用。
1、解酒。对于葛根解酒，古籍中早有记录。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”;《本草拾遗》记录，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
那么葛根为什么能解酒?葛根粉中的大豆甙，可以合成乙醇(酒的关键成分)，增加乙醇对大脑的损伤，减轻酒精对肠胃的抚慰，促成新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。常年服用可以齐全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。
2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，包全心脑血管肥壮。家养葛根含有少量的膳食纤维，能改善便秘，肃清体内毒素，增加癌病的出现;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调理人体机能，增强体质，提高机体抗病才干，抗衰延年;葛根异黄酮具备较高的植物雌激素，可激活卵巢生机，使皮肤润滑细嫩。
3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具备扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降落血压，能清楚参与缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可清楚减慢心瘁，降落心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限度和增加心肌梗塞范畴，抗极速心律正常，能降落胆固醇和血粘度，克服血小板汇集，改善微循环。葛粉内含有人体须要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具备必定的防癌抗癌之效用。葛粉还具备：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒惹起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着必定的效用。
4、调理内分泌成果。用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变动：
(1)原先的黄褐斑减褪、隐没。
(2)排卵期出血症隐没，白带变得清爽、透明(中年女性)。
(3)青春痘清楚衰退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调理内分泌。
5、修护肌肤的成果。98%以上用户反映食用后，全身皮肤清楚变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性参与，斑疹疮痘逐渐增加和隐没、脸部皱纹清楚增加。
脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取大批敷脸上患处，残余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消弭，令肤色变得污浊透明、白净无瑕。
6、对降血糖、降血压血脂有效用。据法定中药药材与临床引见葛根素与阿司匹林合用(每天一次性50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够清楚增加食量(抗饥饿)，清楚防治瘦素抵制，清楚减肥。
7、菜肴佐料。用葛粉代替芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰盛，肥壮美容。
水馒头的多少钱这种日式清凉果子多少钱并不是很贵，而且十分适宜夏天吃，大家也可以自己在家里启动制造。关键资料为葛粉， 葛根粉 的话,理论是从50~300每斤不等,首先看能否是家养;而后是色彩。
资料：葛粉3大匙、水2杯、片栗粉3大匙、面粉1大匙、黑糖浆4大匙
作法：
1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。
2.锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将外表抹平。
3.冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。
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