50%的美国人的一天之晨是由一杯 咖啡 开局的，而美国人关于咖啡的热爱绝不只限于其目迷五色的品牌类型和醇厚的滋味，咖啡因还能减速瘦身成果呢。咖啡豆是传统的咖啡原料，在减肥上有着清楚的成果。

专家提示，在咖啡的选取上要留意，经过浅度烘焙的咖啡豆是最佳的选择。由于咖啡中的咖啡因是覆灭脂肪的主角，而烘焙咖啡的温渡过高的话，会造成咖啡因齐全溶解，这样只管在滋味上会更浓烈，但减肥成果却大打折扣。所以假构想要减肥的话，应该选择高温烘焙的咖啡豆。

咖啡豆之所以能够起到瘦身作用，就是由于咖啡中的咖啡因，具备促成脂肪合成的作用，将脂肪监禁在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时过量静止，可将脂肪酸转变成热能，有效熄灭指肪。倡导在喝过咖啡半小时后做中低强度心率静止，如慢跑等，来到达更快更多熄灭脂肪的成果。

经过咖啡豆磨制的咖啡有促成排尿的作用，可以扫除身材多余水分。这也是咖啡豆能够减肥的其中一个要素。此外，咖啡同时也会减速身材消耗热量，当热量消耗减速时，很或许会造成血糖过低的现象出现，低血糖患者请慎用此法减肥。

1、 咖啡 中含有咖啡因，有抚慰中枢神经，促成肝糖元合成，升高血糖的配置。咖啡因会抚慰大脑皮质，消弭睡意，参与觉得与思索力以及可作调理心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用。过量饮用可使人临时精神旺盛，思想矫捷。静止后饮用，有消弭疲劳，复原体力，振奋精气之效。

2、 咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因动物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的效用;

凡事都有两面性，咖啡豆既无好处，也有缺陷。咖啡因自身具备很好的利尿成果，假设常年且少量喝咖啡，容易形成骨质散失，特意关于妇女来说，或许会参与骨质蓬松的要挟。咖啡因就能使血压回升，若再加下心情弛缓，就会发生风险性的相乘成果，因此，高血压的风险人群尤其应防止在上班压力大的时刻喝含咖啡因的饮料。咖啡因同时会像一些药物那样让人上瘾，你摄入越多，你就越依赖它。

鲜度是 咖啡 的生命，判定咖啡豆的新颖度有闻、看、剥三个步骤。将咖啡豆接近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气，假设是的话，代表咖啡豆够新颖。同样的，若是香气强劲，或是曾经开局出现平淡味的话，示意这咖啡豆曾经齐全不新颖了。咖啡豆因烘焙水平的不同，会形成及香 味上巧妙的变动，普通而言，烘焙水平较浅者，酸味较重，随着烘焙水平的加深酸味会渐次的隐没，苦味 则更加突显。将咖啡豆倒在手上摊开来看，确好的咖啡 豆形态完整、个头丰厚。反之则形态完整不一。掰开咖啡豆，假设觉得很轻脆的就掰开了说明很新颖，若是咖啡豆不新颖的话，你会发现如同必定很费劲能力拨开一颗豆子。

咖啡的保留是十分关键的，无论如许名贵的咖啡，假设保留模式不妥，很容易使得磨进去的咖啡失去香味。咖啡豆在真空包装形态下的保留期限：真空罐约24-28个月，柔性胶膜之真空包装为12个月。咖啡豆的另一个死敌是氧气，它可以氧化易挥发的气息。这就是为什么要在冲调咖啡之前才研磨咖啡豆的情理。当咖啡豆被研磨后，它的大局部外表就泄露在空气中。这象征着咖啡油开局蒸发，滋味也将逐渐隐没在粘稠的空气中。若已买得咖啡豆无法在短期内饮用完时，为了不失其新颖度，必定装在密封罐中，再放入冰箱，那么成果更佳。

不同的种类，都有自己不同的口味格调， 咖啡 豆品牌泛滥，都有其特有的口感。

柯林

选择阿拉比卡咖啡，共同的酸、苦、甘、醇多种口味融合在一同，咖啡豆在原产地烘焙，颗粒圆满丰满。柯林领有自己的咖啡测试团队，成为都领有美国咖啡协会咖啡师执照。柯林咖啡豆一直坚持高质量形态。

1933年成立于意大利西南部的海港市区翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年消费1500万公斤以上的优质咖啡豆，居于咖啡界高质量的领航者。 illy(意利)咖啡公司驳回100%上选阿拉比加Arabica咖啡豆所分配出共同香醇的风味，以一般的包装区分开售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆(HO.RE.CA)等业界所经常使用的第一品牌。

琥爵

Cubita都产自于古巴高海拔地域无污染的水晶山咖啡，水晶山与牙买加的蓝山山脉天文位置相邻，气象条件相仿，与蓝山咖啡相媲美。Cubita坚持完美咖啡的准则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工实现的，咖啡豆的颗粒所有按筛网17-19为规范严厉选定，加下水洗式解决咖啡豆，大水平上剔除出瑕疵豆以及其余杂质，以确保咖啡的质量。

咖啡 是现代人必无法少的饮品，香浓富裕口感的咖啡最关键的原料是咖啡豆。咖啡豆貌不惊人，是咖啡树外部的果籽，咖啡树生长於热带洼地的小灌木，其果实呈白色或黄色，外部的果籽就是咖啡豆原形。

市面上的咖啡豆关键是分為阿卡拉比(Arabrica)，羅伯斯(Robusta)。阿卡拉比是範指高出豆在海拔1200米以上成長的，佔环球咖啡豆總產量的60%，被誉为环球最好的咖啡种类。羅伯斯是海拔800-200米產的咖啡豆，佔總產量的40%。

咖啡豆理论是以产地來命名的，藍山咖啡就是指牙買加藍山所產的咖啡，是一切咖啡最為驰名，是消费于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却十分香醇粗劣;被评为具备贵族的品味，乃咖啡中之极品。非洲是咖啡的發源地，咖啡的豆種十分多，最為人相熟的有耶加雪菲和莫加。東南亞关键咖啡產地在印尼，而印尼最驰名的豆是曼特寧和爪哇越南也消费咖啡豆，麦当劳咖啡关键是用此作为原料。中国雲南和海南都产有咖啡豆，不過大局部素質平平，关键用作拼配咖啡。

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