微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其共同之甘，酸，苦味极为优雅。摩卡 咖啡 作为环球上一种最新鲜的咖啡，渊源久远的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名词，它那共同的巧克力余韵令人回味再三。摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甘甜，很适宜女性及惧怕重咖啡因的人喝。

作为咖啡，摩卡除了有香醇的口感，还有以下效用：

1、闻香瘦身法。摩卡和泛滥咖啡一样，特有的香味使人心情稳固，能提高感官的的灵便度，所以上班时，喝上一杯咖啡可以提高上班效率，也更能抚慰你减肥的志愿。

2、品茗提神法。咖啡对人心情有必定的影响力，可以促成你的机敏水平，且有长期间的提神效应。

3、摩卡咖啡的咖啡喳按摩不只可使肌肤润滑，到达紧肤，美容的成果。假设用咖啡渣分配咖啡液，在容易囤积脂肪的大腿、腰臀、小腹等部位，顺着血液流动的方向，朝心脏部位移动，还能到达合成脂肪的减肥成果。

4、摩卡咖啡可以促成代谢机能，活络消化器官，餐后一杯摩卡咖啡可以到达协助于消化的成果。咖啡有解酒的性能：酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛极速氧化，合成成水和二氧化碳而排出体外。咖啡可以消弭疲劳、咖啡具备抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

意大利喜欢 咖啡 和中国人喜欢喝茶同出一辙，意大利盛产咖啡，其中以摩卡咖啡和拿铁咖啡最为闻名。这两款意大利咖啡，经常使用的都是 Espresso和 牛奶 ，然而两者在口感和性能比例上有很大的差异，口感也会有很大的差异。

摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会添放大批巧克力，所以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种，深受女性的喜欢。摩卡可以添加肉桂、可可粉，现如今摩卡曾经不是单纯的咖啡了，摩卡的泡沫没有拿铁浓重，摩卡取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力等成分。

拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，它是一杯没有累赘的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香，少量的牛奶与奶泡和谐了Espresso的厚重滋味，其温顺的口感。

环球咖啡指导者星巴克这两种咖啡的区分的做法是：拿铁：意式稀释咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式稀释咖啡+牛奶+摩卡酱(巧克力酱)+奶油。

总而言之，摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别重要区别在于其咖啡、奶、奶泡的比例的区别，在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡则是咖啡味更浓，带着巧克力的香气。

cafe mocha(摩卡 咖啡 )，指混合巧克力的咖啡。随着公众要求的始终提高，摩卡经过改良，如今的摩卡曾经不属于单纯的咖啡了，加了鲜奶油和巧克力满足公众口味。接上去引见两款摩卡咖啡的做好，在家也可品味甜蜜浓烈的摩卡咖啡。

摩卡咖啡的预备资料：咖啡粉、可可粉、 牛奶 、鲜奶油、巧克力酱。

第一种做法：

1、开水间接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要

2、 牛奶用 微波炉 高火加热2分钟，添加可可粉搅拌平均

3、可可牛奶倒入咖啡中搅拌平均

4、 淡奶油打至5散发

5、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油外表再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

6、装扮摩卡，经常使用竹签，从圆心向外区分划5下。第一次性画出的两个尖两边，再用竹签由同心圆的外面向圆心区分划5下

第二种做法

1、 淡奶油打发之前需放冰箱冷藏

2、咖啡杯中挤入过量的巧克力酱

3、咖啡+热水调匀后添加到咖啡杯中

4、用搅拌棒充沛彻底的搅拌平均

5、淡奶油添加总量的20%白砂糖打发

6、裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。依照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可

摩卡咖啡下面的打发鲜奶油，可以间接用超市买来的放射鲜奶油。摩卡外表可以装璜可可粉或许肉桂。

摩卡 咖啡 得名于驰名的摩卡港。是最新鲜的咖啡，也是最受女生欢迎的咖啡种类，摩卡具备浓重的巧克力味和 牛奶 味，酸酸甜甜的口感有品味恋情的觉得。

摩卡咖啡(CafeMocha)

产地：意大利

组成局部：意大利稀释咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。

十五世纪，摩卡是红海左近重要输入一个商港，过后咖啡只需是集中到摩卡港再向外输入的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。随着意大利花式咖啡的降生，人们尝试着向普通咖啡中添加巧克力来替代摩卡咖啡，这就是如今大家经常能够喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡，经过将1/3的意大利稀释咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，而后添加巧克力的成分。

传统的意大利花式摩卡咖啡经常使用巧克力浆作为原料，而随后因为摩卡咖啡被广受欢迎，更多的家庭制造的摩卡咖啡中巧克力浆被巧克力末替代。当天的摩卡咖啡除了用黑巧克力，牛奶巧克力也雷同可以作为资料之一。

与卡布其诺浓重的牛奶泡沫不同，摩卡的顶部没有牛奶泡沫，取而代之的是鲜奶油，并添加可可粉和肉桂。蜜饯也被用作是摩卡咖啡的装璜品放在其顶部。所以，所谓的摩卡咖啡，其实是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的统称。

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