《海药本草》记录“海松子温胃肠，久服轻身，中途夭折”。在人们心目中，松子被视为“短命果”，又被称为“坚果中的鲜品”，为人们所喜欢，对老人最有益。

松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤邪气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有必定的食疗作用。松子中维生素E高达30%，有很好的硬化血管、延缓苍老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。松子中的磷和锰含量丰盛，对大脑和神经有补益作用，是在校生和脑力休息者的健脑佳品，对老年聪慧也有很好的预防作用。

祛病强身，促成成长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的重要成分。多食松子能够促成儿童的成长发育和病后身材复原。

那么松子一斤多少钱?据悉松子的多少钱是看年份，家养松树产松子每三年一小收、五年一大收，歉收的时刻，产量是往常的一倍还多，多少钱也比往常低，普通非歉收年，市面上批发大略在五六十元一斤，歉收的时刻大略在三十多一斤。从批发上看，批发25元一斤。

松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。红松产于我国西南长白山到小兴安岭一带。华山松为我国特产种类，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁重要散布于我国的西南地域。松籽仁具备润肠通便作用 松籽仁具备滋阴润肺、养液滑肠、通便等作用。因其含有丰盛的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤邪气，尤其实用于年轻体弱、产后病后的大便秘结者。便秘可使有毒物质和致癌物等不能及时排出体外，而且人体内废物不能及时排出，还会影响皮肤的光亮、润泽，而变得毛糙。

松仁虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子坚持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪参与，每天食用松子的量以20—30克为宜。 寄存期间长的松子会发生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化蜕变。

松籽不只营养丰盛，香味袭人，而且是一种具备美肤养颜，丰肌健体的佳果。由于松籽中含有丰盛的“美容酸”——亚油酸和皮诺敛酸。脂肪是脂溶性维生素排汇无法缺少的物质，能包全人体器官、维持体温。女性面容憔悴，肌肤毛糙，形神干涸，假设不是因疾病所惹起的就或许是因脂肪缺乏所致。脂肪在皮下过量贮存，可滋养皮肤和参与皮肤弹性，推延皮肤的苍老。人体皮肤的总脂肪量大约占人体总量的3%—6%。假设因脂肪摄入无余而造成不饱和脂肪酸过少，肤就会变得毛糙，失去弹性。不饱和脂肪酸中尤以皮诺敛酸为佳，岂但有强身健体作用，而且有很好的美肤作用，是皮肤滋养、充盈无法缺少的物质。

松子又名松子仁、海松子等，不只是美味的食物，更是食疗佳品，因此有“短命果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其共同保健效用和营养价值是密无法分的。松籽仁具备预防心血管病作用，松籽仁所含的脂肪，重要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降落血脂、硬化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能缩小血小板的凝集和参与抗凝作用，故能降落血脂和血液黏稠度，预防血栓构成，对心血管系统有包全作用，因此，老年人常食松籽，能防止因胆固醇增高而惹起的心血管疾病。

松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。红松产于我国西南长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产种类，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁重要散布于我国的西南地域。普通市场冒充为用雪松和马尾松云南松来冒充红松籽仁，甄别方法：看100克松仁里有多少粒松仁，就可以知道是不是红松，还有等级是怎样样的了。

松籽仁(松子仁)中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大局部为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。松籽仁性温味甘，具备养阴、熄风、润肺、滑肠等效用，能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。肥壮人食之可缩小疾病，增强体质。松籽仁中的不饱合脂肪酸，对促成脑细胞发育有良好的效用。常被人们做为益智健脑的首选佳品。

松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，西南菜里十分有代表性，毕竟松仁和玉米都是西南的特产。玉米中含有少量的钙质，还有丰盛的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降落胆固醇、防止细胞苍老以及减缓脑配置退步等效用。这样看来，玉米确实是一种应当经常食用的营养食品。

方法1、预备食材：甜玉米煮熟，掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗净切丁;淀粉加水，加盐搅拌平均。锅内油烧至七成热，下入青椒丁翻炒出香味参与松仁翻炒至变色，稍稍炒一下就行，期间别长了参与玉米粒翻炒倒入水淀粉勾芡。起锅装盘啦，色彩真美丽，滋味也很好哦、松仁稍微炒一下就可以了，久了会糊掉。盐放在水淀粉外面，可以平均的化开，这样一勾芡就可以起锅了。

方法2、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒同等的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用，大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，始终翻炒，使松仁受热平均。当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。大火烧热炒锅，到入过量的植物油，待油六成热的时刻先将葱白放入煸炒片刻，而后放入胡萝卜粒和玉米粒一同煸炒。转中火，沿锅边参放大批清水，免得太干，调入过量的盐和糖，翻炒平均盖锅1-2分钟。开锅盖放入葱花和过量蘑菇精翻炒一下，再参与焙好摊凉的松仁，大火极速翻炒平均装盘即可。

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