被誉为“干果之王”的澳洲坚果又叫夏威夷果。夏威夷果的作用不只体如今营养价值方面，其调理血脂的作用也很好，十分适宜老年人或血脂不恶人的滋补食品。夏威夷果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质形成。因此，关于大脑的发育来说，须要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。

正由于夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不只要调理血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。然而由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、发生过氧化物、安保性欠佳、易发生负面结果等缺陷，所以倡导你还是间接食用干果，而不去烹饪吃。

夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有共同的奶油香味，是环球上质量最佳的食用用果，有“干果皇后”，“环球坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果奶油味一斤普通批发价在36元左右 批发价在30元左右。夏威夷果在市面上的多少钱不同，这取决于夏威夷果的质量。质量差的多少钱可以在10元以下，质量好的多少钱可到达百元只上。

夏威夷果又称“澳洲坚果”，果仁营养丰盛，含有少量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质，十几种关键的氨基酸，维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等。夏威夷果筛选小微妙。一挑个头：大颗果实成长周期长，富含更多的营养成分。二挑丰满：丰满的果实是人导致熟的，口感细嫩、香味更佳。三挑色彩：外果皮青绿色，内果皮安全，呈褐色。四挑外壳：选择机器启齿的东林果实，启齿长更好剥。口味分类市场上卖的夏威夷果普通有：原味、盐焗味、奶油味。犬类食用夏威夷果后会形成中毒症状。

食用忌，夏威夷果营养丰盛，滋味甜蜜，被宽泛驳回，制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过，吃果仁亦对人有不好之处。由於果粒安全，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃。 嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清算。 果仁经烘香或油泡后，可优化口感，但却倾向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。

调理血脂和益智补脑作用。夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，滋味甜蜜可口。夏威夷果营养成分极端丰盛，有“干果皇后”佳誉的美味食品，食用局部是果仁。其效用关键为：调理血脂和益智作用，十分适宜老年人或血脂不好的人滋补食用。

威望钻研显示，缩小膳食脂肪和胆固醇摄入量，适当参与单不饱和脂肪酸摄入对高血压人群降低血脂水平，管理血压是很有效的。而夏威夷果证明了富含单不饱和脂肪酸，具备调理高血脂大鼠血脂水平的作用。受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b显著降低，载脂蛋白a1显著升高，在Ⅱ型高脂血症患者中血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B均显著降低，而且这种作用可继续至少4周。因此，缩小膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入、适当参与含单不饱和脂肪酸的夏威夷果等食品摄入，能有效缩小高胆固醇血症及心血管疾病的出现。领有与夏威夷果调理血脂作用的另一种干果就是苦杏仁，它也含有少量的单不饱和脂肪酸。

夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰盛的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称。谢环球上泛滥的干果之中，夏威夷果(澳洲坚果)的经济价值最高，历来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗，香港称为“夏威夷果”，属山龙眼科常绿矮小乔木，高可达18米，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州西北部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中。

夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰盛，其外果皮青绿色，内果皮安全，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必须的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有共同的奶油香味，是环球上质量最佳的食用用果，有“干果皇后”，“环球坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制造干果外，还可制造初级糕点、初级巧克力、初级食用油、初级化装品等。夏威夷果(澳洲坚果)果晶在国际市场上多少钱低廉，产品供不应求。目前国际市场尚无产品供应，市场后劲很大，开展种植夏威夷果(澳洲坚果)将获极好的社会效益和经济效益。

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