摘要：鳐鱼散布于全环球大局部水区，从热带到近北极水域，从浅海到2700m以下的深水处，关键生存在东海和南海，日本的冲绳...鱼类鳐鱼目录食用鳐鱼的留意事项食用忌讳不能与寒凉食物同食鳐鱼本色寒凉，最好在食用时防止与一些寒凉的食物独特食用，比如空心菜、黄瓜等蔬
食用忌讳
不能与寒凉食物同食
鳐鱼本色寒凉，最好在食用时防止与一些寒凉的食物独特食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要留意少吃或许不 吃西瓜 、梨等性寒水果，免得造成身材不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用鳐鱼饮用少量啤酒，会发生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会堆积在关节或软组织中，从而惹起关节和软组织发炎。
不宜食用鳐鱼的人群
出血性疾病患者：血小板缩小、血友病、维生素K不足等出血性疾病患者要少吃或不吃鳐鱼，鳐鱼中所含的20碳5烯酸，可克服血小板凝集，从而减轻出血性疾病患者的出血症状。
肝软化患者：肝脏软化机遇体难以发生凝血因子，加之血小板偏低，容易惹起出血，假设再食用富含20碳5烯酸的鳐鱼，会使病情急剧好转，犹如雪上加霜。
皮肤病患者：皮肤病患者之所以不能吃鳐鱼是由于鳐鱼中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体发生过敏反响，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、减轻。所以皮肤科医生视鳐鱼为病因之一，要求某些病人忌讳。
鳐鱼的营养价值鳐鱼肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习气而喜食的水产品。被视为过春节无法缺少的“年货”。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
鳐鱼的做法主料：鳐鱼600克
辅料：葱姜蒜过量辣椒料酒过量盐糖过量老抽酱油过量六月香豆瓣酱过量胡椒粉鸡精过量
做法：
1、锅里油热,放下 大蒜 ,姜片,辣椒爆香；
2、放下鳐鱼煸炒至转色；
3、放料酒,盐,糖,老抽酱油,六月香豆瓣酱,一点水,大火10分钟；
4、放些葱,胡椒粉,鸡精即可。
鳐鱼简介鳐鱼散布于全环球大局部水区，从热带到近北极水域，从浅海到2700m以下的深水处，关键生存在东海和南海。日本的冲绳地域是鳐鱼的关键聚居地之一，外地政府已将其列为一个关键的观赏景点，在那里的水族馆开设有专门的区域供人近距离欣赏。
鳐鱼和魟鱼十分相象，由于它们都有扁平的身材。幼年的鳐鱼以生存在海底的生物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后，关键猎捕乌贼等软体生物。捕食的时刻，鳐鱼关键靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时应用不凡的开口呼吸法尽量防止吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时，水经过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。
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