摘要：鹅莓中文翻译上来叫醋栗，也可以直译为刺儿李，别名灯笼果，...目录鹅莓的成长环境鹅莓的英文名，gooseberry，中文翻译上来叫醋栗，也可以直译为刺儿李，别名灯笼果，相对地挪威文中有一个更实在的名字，Stikkelsbær，刺莓，由于Goosebe
鹅莓的英文名:gooseberry;中文翻译上来叫醋栗，也可以直译为刺儿李，别名 灯笼 果。相对地挪威文中有一个更实在的名字，Stikkelsbær，刺莓，由于Gooseberry的果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在少量针刺的枝茎之间，采摘不易。
醋栗：虎耳草科，茶镳子属，丛生小灌木，是喇叭沟门包全区内濒危物种。重要散布于凉爽湿润气象，肥瘠田壤环境。醋栗果实绿色，多汁，味酸甜，单果重3-5克，果食表皮有刺和少刺。
醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大少数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时动物黄酮的含量很高，具备硬化血管、降落血脂和血压、补钙和增强者体免疫力、抗癌等作用。醋栗不只可以生食，还可以加工制成绩汁、果酱、 果酒 、果膏等。
醋栗3月底发芽，6月中旬果实成熟。果实好吃但采摘刺手，但是放到嘴中刺却变得很软,风味极佳.醋栗的花和芽中含有芬芳油，是良好的蜜源植物，还是极有欣赏价值的园林树木。
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鹅莓果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大少数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时动物黄酮的含量很高，具备硬化血管、降落血脂和血压、补钙和增强者体免疫力、抗癌等作用。鹅莓不只可以生食，还可以加工制成绩汁、果酱、 果酒 、果膏等。
鹅莓3月底发芽，6月中旬果实成熟。果实好吃但采摘刺手，但是放到嘴中刺却变得很软,风味极佳.鹅莓的花和芽中含有芬芳油，是良好的蜜源植物，还是极有欣赏价值的园林树木。
鹅莓的效用与作用【鹅莓的效用】
鹅莓可以补充身材营养
鹅莓这种水果可认为人体补充多种营养成分，这种水果中的氨基酸种类很多，而且有一些是人体不可分解的成分，另外铁、钾、磷等物质的含量也很高，它们可以补偿人体多种微量元素的不同，另外鹅莓中还有少量的维生素特意是维生素C的含量十分高，人们食用以后能起到为身材补充营养的作用。
【鹅莓的作用】
鹅莓的果肉含有很多絮状物，其重要成分其实就是果胶，对胃粘膜有很好的包全作用，听说用鹅莓做的果冻，基本就不用减少人工果胶一类的物质，但冻儿的效果却十分好。另外，它的口感也十分的好，并且甜酸过度。
鹅莓的做法
鹅莓布丁蛋白酥
用料
鹅莓(gooseberry)、黄油、糖、香草精、 鸡蛋
做法
一、鹅莓去尾，放入炖锅，参放少量黄油和糖，停火，不停搅拌煮约6-8分钟，之后关火冷却5分钟;
二、向炖锅中参与两颗蛋黄，搅拌平均;
三、两个蛋白打至硬性发泡，参与100g糖及1勺香草精，继续搅打，至蛋白平均有光泽;
四、耐热碗底部放上煮好的鹅莓，上边再放上蛋白酥，入烤箱15分钟即可。
鹅莓种植方法种植选地鹅莓喜中性至微酸性土壤，在土层深沉、腐殖质多、蓬松肥美的土壤上成长良好。园地最好选用地势平整、光照短缺的中央。山坡地坡度不超越10度的缓坡地为宜。低洼阴凉、排水不良或有重大病虫害的中央不易种植鹅莓。
鹅莓在秋天定植较春季定植为好，不只萌芽早，而且成活率高，成长强健。定植前挖30厘米X30厘米栽植穴，株行距1米X1.5米或1米X 2米。栽植时每穴栽1—4株，穴内苗间距10～15厘米。栽后需重剪，即距低空留4～5芽启动修剪。
鹅莓园成长季需经常松土、除草。基肥以农家肥为主，适宜在春季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株丛两侧或两株丛之间挖沟，将肥料施入后覆土虚浮，而后灌水。成龄园每公顷施无机肥约30—40吨。追肥普通一年中启动2次，第一次性在萌芽期追施尿素和硝酸铵，成龄株丛施肥量为75—100克。第二次落花后、新梢成长与果实迅速膨大期追施氮磷复合肥，每株丛追肥，追肥方法可在株丛间或行间靠株丛两侧开沟，撒入化肥后覆土虚浮，而后灌水。此外，可在整个成长季依据植株成长须要随时启动根外追肥。有灌溉条件的果园最好应坚持土壤持水量的75%～80%。若果园有积水，还需及时排水。
鹅莓简介鹅莓中文翻译上来叫醋栗，也可以直译为刺儿李，别名 灯笼 果。相对地挪威文中有一个更实在的名字，刺莓，由于果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在少量针刺的枝茎之间，采摘不易。
醋栗：虎耳草科，茶镳子属，丛生小灌木，是喇叭沟门包全区内濒危物种。重要散布于凉爽湿润气象，肥瘠田壤环境。醋栗果实绿色，多汁，味酸甜，单果重3-5克，果食表皮有刺和少刺。
醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大少数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时动物黄酮的含量很高，具备硬化血管、降落血脂和血压、补钙和增强者体免疫力、抗癌等作用。醋栗不只可以生食，还可以加工制成绩汁、果酱、 果酒 、果膏等。
醋栗3月底发芽，6月中旬果实成熟。果实好吃但采摘刺手，但是放到嘴中刺却变得很软,风味极佳.醋栗的花和芽中含有芬芳油，是良好的蜜源植物，还是极有欣赏价值的园林树木。
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