番荔枝又称番荔枝(海南)林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、番苞萝(广西凭祥)、释迦、番鬼荔枝、佛头果( 台 湾)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩衔接成球形(由许多成熟的子房和花托合生而成)，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉银白口感绵密，甜蜜又带点微酸，鲜食甜蜜，风味甚佳。

番荔枝以其共同香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凹陷(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果、地雷果之称。

除选用排水透气良好的园地种植、增强栽培治理强健的树势外，重要是抓紧落后至发芽前的彻底清园，剪除并清扫病虫枝、病僵果、枯枝和落叶，集中烧毁，浅耕园地，搞好园地清洁，喷较高浓度的杀菌剂和树枝干涂白。新梢期喷1~2次杀菌剂，能有效地克服病害的出现，此外，不要间种对凋萎敏感的茄科、萝卜等蔬菜。

6月份，需短截摘叶，启动各期促花上班。依据须要，布置在不同月份促花、授粉，就能到达产期调理的目标，使产果期从9月份延伸到翌年的3月份。

海南、广西市面上大略一斤差不多12元钱

番荔枝怎样吃

番荔枝必定要熟软之后才可以吃，假设买回家的番荔枝仍是僵硬的，可以用纸包裹，喷些水，在不透风的中央捂上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美甜蜜，口味十分共同。也可切块做成各种冰饮。果皮无法以食用，假设果皮发黑，不用担心，这样的番荔枝吃起来口味更佳。

1、用纸包裹番荔枝，喷点水，在不透风的中央捂上一二天，番荔枝变软后即可去皮食用，滋味鲜美甜蜜可口。

2、把番荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透。

好受提示：没有熟软的番荔枝果实很青涩，千万不要放到冰箱里，否则构成哑果，再也没法成熟，冬天的时刻要放在暖和的中央催熟，不然也或许构成哑果。番荔枝鲜食甜蜜又带点微酸，以其共同香味，被列为热带名果之一。

普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微不足道，糖尿病患者毋庸忌食。

番荔枝具备降血糖的效用，在国外罕用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，关于病症的减轻有清楚的辅佐食疗作用。

营养价值

果实主供鲜食，也可制成绩汁、果露、果酱、 果酒 、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，无机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

番荔枝含丰盛的维生素C。具备降血糖的效用，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤苍老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促成肠蠕动，排走积蓄在肠内的宿便。

药用价值

番荔枝具备激活脑细胞的效用，在国外罕用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，关于病症的减轻有清楚的辅佐食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促成肠蠕动，排走积蓄在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤苍老，美白肌肤。

从1970年开局，专家们就针对番荔枝启动了20多项钻研。钻研结果标明，番荔枝的萃取物可有效反抗12类癌症的恶性细胞，其中包含结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具备抗真菌和抗寄生虫的效用，此外，它还能协助调理血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

欣赏价值

番荔枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植欣赏，孤植或成片栽植效果均佳。

选避风向南、排灌良好及土质蓬松的土壤建园，宜秋季种植，株行距用2×3米。种植穴宜分层施放石灰0.3千克左右，渣滓土杂肥30千克和0.5千克的磷肥，沤过的禽畜粪10～15千克，钙、镁、磷肥1.0千克，复合肥0.2千克。种植后，幼年树施肥宜勤施薄施，普通每造就1次新梢施肥2次，于新梢萌芽期及新梢长至40厘米时各施1次。肥料以速效氮为主，每株每次可施麸水2.5～5千克加尿素0.3%，或施尿素50克加氯化钾25克。夏季联合改土增施无机肥1次，每株施鸡粪15千克。冬秋季每株施石灰0.5千克。

方法是：将树冠中心的大枝回缩修剪至第3或第4分枝，回缩后留桩头长20～30厘米，并要求桩头在树冠中呈伞状平均散布;树冠内膛直径0.5厘米以上的枝条，普通保管2～4个节位回缩修剪;其他弱枝、过密枝，则从基部疏除。秋季重剪后，留意嫩梢长5～10厘米时及时疏梢，每条枝桩留2～3条散布平均的新梢;在新梢结果枝或营养枝长至30～40厘米时及时摘心，还应联合产期调理启动夏季修剪。驳回摘顶去叶的方法可促成新梢成长与成花，由此可启动花期和果期的调理。在湛江地域，AP番荔枝4月份即需人工授粉，力争早挂果，在下午5点左右，取其他怒放的花朵，用软毛笔将花粉授于微开或半开明花的柱头上，能清楚参与着果量，参与果形端正果数，提高果实质量。6月份，需短截摘叶，启动各期促花上班。依据须要，布置在不同月份促花、授粉，就能到达产期调理的目标，使产果期从9月份延伸到翌年的3月份。

番荔枝，又称番荔枝(海南)林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、番苞萝(广西凭祥)、洋荔枝(广西崇左)、释迦、番鬼荔枝、佛头果( 台 湾)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩衔接成球形(由许多成熟的子房和花托合生而成)，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉银白口感绵密，甜蜜又带点微酸，鲜食甜蜜，风味甚佳。番荔枝以其共同香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凹陷(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。

落叶小乔木，高3-5米;树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄如纸，排成两列，椭圆状披针形，或长圆形，长6-17.5厘米，宽2-7.5厘米，顶端急尖或钝，基部阔楔形或圆形，叶背惨白绿色，初时被微毛，后变无毛;侧脉每边8-15条，上方扁平，上方凹陷。

果实由少数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于离开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，直径5-10厘米，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(彩色的籽)。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芬芳，鲜食甜蜜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重普通在350克左右。

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