1：水果玉米富含脂肪，含亚油酸60%以上，可缩小胆固醇在血管中的堆积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的出现，并对糖尿病有踊跃的防治作用。

2：水果玉米含有丰盛的维生素E—2.44mg/kg，它不只是维生素，还可防止皮肤色素从容和先期发皱，具备延缓苍老的良好作用。

3：水果玉米含谷氨酸0.59%，能促成脑细胞的呼吸，无利于脑组织里氨的扫除，有很好的健脑和增强记忆力的效用。

4：水果玉米纤维素含量较高，可促成肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积攒，能有效地降落便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，水果玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、瘦削症等许多疾病。

5：水果玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质联合，使其失去致癌才干，而后经过消化道扫除体外。

一、节令与茬口水果玉米在靖江一年可种二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗龄20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。如用大棚保温栽培，育苗期可提早至2月中下旬，收获期可提早至6月中下旬，效益更好。第二茬甜玉米依据前茬收获期选择收获期，但最迟不能超越7月底，苗龄8-10天。种植面积较大而又以批发为主的农户，为做到平衡开售，可分批收获，每批距离5-6天。以批发开售为主的，则无需分批收获。为防止扬花期受高温侵袭，惹起花而不实，本地应尽量防止5月10号至6月20号之间收获。

二、浸种催芽

水果玉米种子较贵，浸种催芽可提高发芽率，浪费用种，降落农本。浸种催芽的方法：用25-28℃的温水浸种4-5个小时，捞起沥干，用湿毛巾包好，置于32-34℃的温箱中，催芽30-36个小时，待种子露白后收获。二茬玉米收获时外界气温高，常温下浸种4-5小时后，捞起沥干，平摊于湿润毛巾之上，再笼罩湿毛巾，人造催芽，普通经30个小时后即可收获。水果玉米浸种时期必定要严厉把握，时期短，则发芽不划一，时期过长，形成烂籽，出芽率低。普通每亩大田用种500-600克。

三、培养壮苗

水果玉米种子干瘪，直播出苗率很低，岂但糜费种子，也不利于齐苗，全苗和匀苗，对以后的治理、采收、产量都有影响。因此种植水果玉米必定要营养钵育苗。苗床要施足基肥，播前一周每3米长的苗床施人畜粪一担，高效复合肥、碳铵各500克，施肥后要充沛翻倒、精整。每亩大田需苗床18-20米，制钵3500-0个。每钵一粒籽，播后盖土一公分。早春育苗，盖土后笼罩地膜，再搭弓盖二层薄膜。出苗后抽出地膜，参照普通棉花苗床的治理方法启动治理。二茬甜玉米收获时气温高，播后严禁笼罩薄膜，盖土后可笼罩稻草或麦草，防水份消散和大雨冲刷，出苗后及时揭掉笼罩物，干旱时经常浇水。前茬春玉米叶龄3叶时移栽，后茬2.5叶移栽。

四、大田选址及预备

水果玉米是异花授粉作物，花期不能和惯例糯玉米或饲料玉米相逢，否则串粉可影响质量。普通驳回距离距离和生养时期隔法，距离距离即种植水果玉米的地块和其它玉米相距200米以上，生养时期隔即水果玉米和其它玉米开花期相隔20天以上。一年种二茬的玉米田多选用冬闲田或在3月上旬能让茬的蔬菜田。大田按2.8-3米规格放好畦样，开挖好水系，并及早翻晒熟化土壤。移栽前7-10天，每亩全层基施出口复合肥30-50公斤、碳铵25公斤和无机肥50-80担，并平均翻拌，整平。

五、移栽规格及质量

水果玉米大田采取宽窄行栽植，宽行1.2-1.4米，窄行0.5-0.6米，株距30-35公分，亩栽2800株左右，过密棒型小，易出现秃粒。过稀影响产量。移栽时留意叶片舒展方向与行向垂直，无利于通风，透光。秋季栽培，在窄行位置上笼罩地膜，可延迟生养期5天左右，夏季笼罩黑地膜可缩小锄草用工，改善土壤环境，促成玉米成长。移栽时，亩穴施高效复合肥3-4公斤，栽后用细土护钵，浇足勾搭水。

六、迷信治理

活棵后，亩用碳铵10公斤加人畜粪20担浇施作苗肥，拔节前亩浇施尿素10公斤或碳铵20公斤作拔节肥，雄花抽出前穴施高效复合肥20公斤+尿素10公斤作穗粒肥。并仔细清算水系，适时中耕松土，锄草。二茬秋玉米成长前期温度高，玉米的成长发育进程快，一切的治理措施都要相应提早，施肥水平要略高于前茬玉米，这样才干取得较高产量。

水果玉米是适宜生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可间接生吃，薄薄的表皮一咬就破，幽香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特意甜、特意脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多种类，都具备十分高的营养价值。

水果玉米是欧美、韩国和日本等兴旺国度的重要蔬菜之一。因其具备丰盛的营养、甜、鲜、脆、嫩的特征而深受各阶级消费者青眼。消费中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和增强型甜玉米三类，超甜玉米因为含糖量高、适宜采收期长而获取宽泛种植。中国是糯玉米的环球来源核心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰盛，食用价值高，被当今环球宽泛用作保健的营养食物。

水果玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

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