只要运行专利工艺消费的专利产品——留存胚与糊粉层的勿淘米，才会使稻米的胚留存率到达80%以上，留存量到达60%以上，营养价值到达峰值。勿淘米是一种安保、卫生、洁净得无法以用普通自来水淘洗的天赐营养素最平衡、最片面的人类首选主食，是高性价比、高附加值、高科技含量的纯自然营养强化大米。其运行食粮工程学、营养学、微生物学、仿生学、包装资料学、生物酶活性学等多学科八项新技术相联合，准确碾制去净原有的四道（稻壳、果皮、种皮、珠心层约占稻米20%的四个包全层所含营养无余6%，农残、药残且高达99%）不益于人食用的自然包全皮层，顾全举世公认的人类天赐营养源（约63%的营养元素都积累于占稻米重量8.5%的糊粉层和胚芽中），坚持生命生机，运行现代仿生、抑菌包装技术，即时置换上天然仿生包全层，运行气调技术使其处于蛰伏微呼吸形态，食用时，启动复苏唤醒、温水浸泡，活化生物酶促反响后，易于人体肥壮的营养素到达峰值，营养保健作用远远超越胚芽米、发芽 糙米 、糙米茶等其余同类稻米制品。与免淘米或国度规范米相比，其在胚与糊粉层的留存疑问上截然相反，勿淘米岂但不把胚与糊粉层去净率达的到90%以上，而是要留存到达80%以上。

假设能将黑龙江省产的优质稻谷加工成此专利产品的话，每年即可为国度节俭电约0万度，节水约0万吨，防止5-20万吨的米糠干物质水洗散失，并缩小0万吨的富养水污染，同时还可为国度增产贡献近100万吨的优质大米，低碳环保，绿色节能，并可为国度食粮安保提供极大的保证。总之勿淘米是原有稻米的更新换代产品，必将改写稻米加工、贮存、食用习气的历史，米所具备的种种营养就集中在于此地，也可以说是营养的宝库。胚芽等于是米生命中关键的一局部，由于胚芽中含有丰盛的营养及生命的根源，通过稀释而贮存在胚芽局部，不久后便剥落在地，并藉此营养而萌生新的稻苗。把此生命的根源充沛地予以保管，便是今天的胚芽米。可能有些人以为此种米并不稀罕，由于很早便有了糙米及七分碾白米。其实，糙米的成分虽很短缺，而且也容易消化，但由于解围了一层安全的种皮（外皮），因此岂但不美观，而且在炊煮时也颇麻烦，同时口感较毛糙。

胚芽米是人类的天赐营养源，也是微生物的自然营养基，所以 保鲜 、防微生物腐蚀、污染很关键关键，否则不只谈不上营养，而是不卫生了。

假设能将大米的胚芽很好地抗菌保鲜，那么糊粉层也很有必要一起留存，并一起存鲜的。所以留存胚芽，一应该留存糊粉层。假构想把营养最大化，一应该确捍卫生水平到达无法以淘洗的规范，免得营养素的水洗散失。所以专利工艺消费的专利大米——留存胚与糊粉层的勿淘米必是大米的开展方向，是现行规范米的更新换代产品。

儿童： 正在成长发育期的儿童，体内维生素B、C、D和矿物质的缺乏，可形成免疫力差、体弱多病、发育不良、少儿瘦削症、智力差、记忆力不好等很多疑问。

女士： 爱美是女人的本能，谋求自然美更时兴。食用胚芽米，神色会比过去更细腻、润滑、富裕弹性。领有自留地胚芽米机，肥壮漂亮将不再是幻想。

中年人： 中年人是社会的中坚力气，他们每天要面对生存、上班的各种应战，体力消耗大，有些人一日三餐都离不开米饭，由于白米中没有胚芽米所含有的维生素B1、维生素E，所以常年单纯经常使用精米，容易患维生素B1缺乏症，其关键症状为脚气、产期疲劳、精气萎靡、头晕、手脚麻木等。而维生素E具备抗氧化作用，可预防老化、维持生殖机能。胚芽米富含白米缺乏的维生素B1、维生素E、纤维素，它的营养齐全能使细胞机能反常。内分泌一直维持平衡，可以增强体质，增强耐力，并且对强化智力神经有神奇的作用。

老年人： 多吃胚芽米，可以预防老年人常患的高血脂、高血压、动脉软化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维，具备迟滞肠道的作用，对经常便秘的人大有裨益，可促成肠道蠕动，放慢排出废物，缩小致癌物质对肠道的抚慰。

维生素B是在1910年，由东京大学铃木梅太郎博士首先发现的。他完成地从米糠中提炼出对预防及治疗脚气病仿佛有效的米糠素。但是，在此阶段尚无法将此物质提炼为纯正的结晶，因此无法取得学术界的充沛认同。直到1929年，维生素B1才被以结晶的方式抽出，在那段期间，便踊跃开展各项实验。屡次的实验标明，喂养胚芽米的生物比喂养精米的生物更肥壮沉闷，而且患“脚气病”的几率低。由此可知，在以纯正的方式抽取之前，针对两者有效成分来评选，精白米及胚芽米之间的输赢已见分晓。之后，胚芽米便便成为东京大学隶属医院落第一初等学校餐厅、宿舍的伙食。起初也陆续地成为陆军、海军的军粮，以势不可当之势迅速遍及。依据记载显示，1929年终次食用胚芽米的海军，在次年（1930年）中，脚气病的患者逐减为五分之一。随后以维生素B切实的钻研，使得胚芽米逐渐遍及到各地。

胚芽米最关键的核心局部为胚芽。望文生义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的局部。胚芽就等于人类的肚子的一局部。只需凭营养剖析也可以获知，米所具备的种种营养就集中在于此地，也可以是营养的宝库。

胚芽米是保管米的胚芽局部，其余局部则与白米齐全相反的一种米。其实米最关键的核心局部为胚芽。望文生义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的局部。稻谷去壳后的果实称为颖果（ 糙米 ），从制米工艺角度上说，它是由皮层，胚乳和胚三局部组成。从生理结构上可细分为果皮、种皮、珠心层、糊粉层、胚、胚乳等几局部组成。胚芽米原来是有企业规范规则为：胚芽留存率到达80%，留存量到达30%，糊粉层及以外的米糠层去净率到达国度规范原为75%以上，但普通企业工艺消费都很难达标，所以不时很少有真正的胚芽米在市场上少量规范开售。

胚芽米的大局部是胚乳，其品质约占整个谷粒的70%左右。随稻谷种类和等级不同而变。胚乳细胞为薄皮细胞，是富含复合淀粉粒的淀粉体，胚乳关键由淀粉细胞形成，淀粉细胞的间隙填充储蛋白。其最外两层细胞为富含蛋白质和脂类，所含淀粉体和淀粉粒的颗粒比外部胚乳的小。淀粉粒为多面体形态，而蛋白质多以球形散布在胚乳中。

胚位于颖果腹部茎部，稍内陷，由胚茎、胚芽、胚根和排汇层组成。排汇层与胚乳衔接虽不甚紧固，但有周围米角的包全，很难碾尽，其品质约占整个谷粒的2%~3.5%。其富含脂肪、蛋白及维生素等。由于胚中含有少量易氧化酸败的脂肪，所以带胚的米粒不易贮藏。国度规范大米是以去尽胚率为关键目的的，一等大米米胚去净率要到达90%以上。

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