摘要：红薯饼含有丰盛的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，...面食红薯饼目录红薯饼的家常做法1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块，比拟容易熟，，而后低压锅熟蒸熟，普通须要10，15分钟，2.而
1. 将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比拟容易熟），而后低压锅熟蒸熟，普通须要10-15分钟。
2. 而后将暖洋洋的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂，边搅边添加白糖，面粉，最后添加 鸡蛋 。
3. 搅平均后，揉成丸子，在切板微微压平﹐再用宝宝往常吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的状态。
4. 最后油锅 架 上（油可以不要很多﹐不吃油哦），将饼饼放入﹐两面各煎一次性即熟。
留意点：
1. 红薯去皮搅烂时，必定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。
2. 面粉不能多放，多放会硬，不坚实。
3. 红薯比拟粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
红薯饼的营养价值红薯饼含有丰盛的淀粉、膳食纤维、 胡萝卜 素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最平衡的保健食品。这些物质能坚持血管弹性，对防治老年习气性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰好同样，吃红薯不只不会发胖，同样能够减肥、健美、防止亚肥壮、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，发生99千卡热能，大略为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，无利于减肥、健美。红薯含有少量膳食纤维，在肠道内不可被消化排汇，能抚慰肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
如何吃红薯饼更肥壮一、红薯饼必定要蒸熟煮透再吃，由于红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消 化。
二、红薯饼含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里发生少量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可抚慰胃酸少量分泌，使人感到“烧心”。胃由于遭到适量胃酸的抚慰而收缩增强，胃酸即可倒流进食管，出现吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效克服胃酸。
三、另外，红薯饼的糖分多，身材一时排汇不完，残余局部逗留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医以为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯饼和柿子不宜在短期间内同时食用，假设食量多的状况下，应该至少相隔五个小时以上。假设同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反响出现积淀凝聚，产僵硬块，量多重大时可使肠胃出血或形成胃溃疡。假设觉得胃部不适，必定要去医院做胃镜，看看能否有胃出血或胃溃疡。
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