摘要：冰酒，Icewine，是一种甜葡萄酒，是在气温较低时，应用在葡萄树入地然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，冰酒有着悠久的历史...目录冰酒的搭配12℃是冰酒最高的适饮温度，[2]品饮冰酒须在提早冰镇到4，10℃，能力尽享冰酒所带来的细腻享用，冰镇事先的张裕黄金
12℃是冰酒最高的适饮温度，[2]品饮冰酒须在提早冰镇到4-10℃，能力尽享冰酒所带来的细腻享用。冰镇事先的张裕黄金冰谷冰酒具备杏果、菠萝、 蜂蜜 及热带水果的复合香气，假设与清凉透心、软韧可口的冰皮月饼搭配更佳。
冰酒美食篇：冰酒之配菜传统习气上冰酒普通搭配甜品，然而有一条准则就是这个甜品必定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。假设巧克力是你的最爱，还是改天再吃吧。依据这个准则，布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的滋味。这款 芒果 布丁的芒果幽香和冰酒的热带水果风味相互响应，搭配尤其杰出。
冰酒的营养效用由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒，不只美味可口，而且营养价值十分丰盛，这是其它任何饮料酒所不可比拟的。冰酒中普通含有15%-25%易被人体排汇的葡萄糖和果糖，含各种无机酸0.3%-1.5%，各种矿物质成分0.3%-0.5%，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能间接被人体排汇应用。硒是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素。冰酒中，锌和硒的含量适中，合乎人体的须要。其所含的B族维生素、维生素C等，能够维持人体反常的代谢，是生命和肥壮所必须的。另外，冰酒还含有人体代谢所需的氨基酸，红冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁坚持弹性，提高毛细血管的扩张力，杀死细菌或病菌。喝冰酒不只要消毒清淤利尿的作用，而且能降落血压，对心血管系统有包全作用，降落心肌梗塞的危险。
冰酒怎样喝冰酒最合实用来佐配甜点。香浓的冰酒最适宜独自品味，午茶时辰或饭起初上一杯，可以间接当饮料喝。冰酒理论相当浓，最好一次性不要喝太多，每杯的重量也不宜过多，冰酒理想的饮用温度为14摄氏度，也有人以为零下7摄氏度左右的酒温最为失当，可以降落冰酒的甜腻，也不会太冰，足以分发诱人的酒香。新颖的冰酒开瓶后，并不会像普通葡萄酒马上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保留一星期以上。
冰酒是什么冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。是在气温较低时，应用在葡萄树入地然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲有意间被发现后开局传达至今。事先德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了援救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压迫后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如 蜂蜜 般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经外地人进一步改良，酿出的酒更共同，更醇香。其种类重要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒色彩呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；分收回蜂蜜和水果等香味；口感甜美醇厚，清爽可口，是注重肥壮之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。
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