摘要：1、按无关规则要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生测验检疫章，因此没有中文标识及卫生测验检疫章的洋酒或许是假酒...目录洋酒的喝法红葡萄酒室温18~20℃，开瓶后，得期待15~30分钟之醒酒期间，方斟酒才会圆润柔顺易入口，宜搭肉类、洋葱、奶酪，酒杯广口
红葡萄酒
室温18~20℃，开瓶后，得期待15~30分钟之醒酒期间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。
白葡萄酒
室温10~12℃，开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超越杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯 郁金香 型高脚杯。
白兰地
斟酒量不超越杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，缓缓品酌，可协助消化，促成血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。
威士忌
常温纯饮或加冰块及矿泉水 理论于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超越冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享用其粗疏与香醇。酒杯直立矮杯。
出名洋酒品牌马爹利Martell中国出名洋酒品牌
(于1715年,产自法国干邑地域的驰名干邑白兰地品牌,环球上最新鲜的白兰地酒之一,法国保乐力加个人)
人头马Remy Martin
(于1724年法国,法国夏朗德省科涅克地域有270多年历史的雷米·马丹公司所消费,法国雷米·马丹公司)
轩尼诗Hennessy
(于1765年,源自于法国的环球驰名白兰地品牌,法国(Louis Vuitton Moët Hennessy)个人)
拿破仑Courvoisier
(于1790年,环球顶级的干邑品牌之一,环球驰名白兰地酒品牌,十大白兰地品牌,法国Beam Global公司)
奥吉尔Augier
(创于1643年,环球上最新鲜的干邑酒厂之一,白兰地-干邑十大品牌, 行业 驰名品牌,奥吉尔(Augier)酒厂)
洋酒甄别的技巧1、按无关规则要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生测验检疫章，因此没有中文标识及卫生测验检疫章的洋酒或许是假酒。
2、真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹含糊、不规则。
3、真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则黯淡、光泽差。
4、真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。
5、真品防伪标记在不同的角度下可发生不同的图案变换，防伪线可撕上去；假酒的防伪标记无光泽，图案变换不显著，防伪线有时是印上去的。
6、真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工毛糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标含糊，平面感差。
洋酒的种类国外蒸馏酒（简称洋酒）按制作原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。
白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的称号，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌普通不能市售，只要和麦芽威士忌组成混合威士忌方可开售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则重要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和淡色两种。
此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。
国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和 龙舌兰 酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相反，泡盛酒工艺同中国的小曲酒相似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国度共同消费，不带广泛性。
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