大寒望文生义，就是凛冽到极点，在夏季这个最凛冽的节气外面，咱们应该如何防寒御寒呢?

依据《月令七十二候集解》记录：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大。寒气之逆极，故谓大寒。”冷空气纷繁南下，是中国大局部地域一年中的最冷时期，中国出现高温，风大，低空积雪不化，哈尔滨灯地域甚至出现出冰天雪地、天寒地冻的严寒现象。

在中医眼里，夏季又是肾的主季，夏季肾气最旺。而大寒作为寒气最重的一个节气，确保肾气旺是防寒的最佳方法。而此时最关键的关键就是防止严寒气象的侵袭，这就要求人们要做到衣食住行上的保暖。

在大寒中，咱们除了穿着上应该穿得严实、和煦外，浴足也是很好的一个方法。中医讲“血得热则行，得寒则凝”，而《千金要方》也说到：“夏季洗足而卧，则无冷病”。依据泛滥数据显示，环球上大少数地域的死亡率都以大寒为最高，是心血管病、呼吸道疾病等许多疾病的高发阶段。另外，足浴不宜在饭后立刻启动，糖尿病人浸泡水温不宜太高。凡烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹、足部皮肤皲裂者及足部外伤者均不宜足浴。

养成良好的生存习气也可以更好启动御寒，正所谓早睡早起，身材倍香。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养阴气，使精气内聚以润五脏，从而参与身材的免疫力。

正所谓大寒到了，距离过年也就不远了。在这个二十四节气中最后一个节气——大寒里，中国各地农活照旧很少。南北边有着各自不同的生存习气，北边地域老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作预备;或许增强牲畜的防寒防冻。南边地域则仍增强小麦及其余作物的田间治理。

另一方面，捉田鼠也是广东岭南地域在大寒时期特有的习俗。由于这时作物已收割终了，往常看不到的田鼠窝多透进去，大寒也成为岭南外地集中覆灭田鼠的关键机遇。在大寒这个时期外面，我国有哪些须要留意的中央呢?

在起居方面仍要顺应夏季闭藏的个性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。古语有云“大寒大寒， 防风 御寒”，大寒时节除了留意防寒之外，咱们还须要留意防风，穿着要随着气温变动而增减，手脚易冻，特意应留意保暖。

此外，在大寒这个时期中，咱们应经常坚持脚部清洁枯燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩及抚慰双脚穴位。在夏季，咱们也应该坚持静止，每天坚持步行半小时以上，让双脚获取静止。选一双和煦轻巧、温馨、吸湿功能好的鞋子也十分关键。

正所谓“药补不如食补”，所以在大寒时期，人们还应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鳖、鹅肉、鸭肉、龟、木耳等。

在启动药补的时刻，详细疑问要详细剖析，所以人们要联合的体质和病状选用服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以联合 药酒 进补，例如十全大补酒、 枸杞酒 、虫草补酒等。

作为二十四节气当中的最后一个节气，大寒有哪些特点呢?在大寒事先，就马上到春节了，所以这时人们都会预备买年货，除旧布新预备过年。

依照字面意思来说，大寒，指的就是天气凛冽到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”此时此刻，我国侧面临着寒潮南下频繁，是我国大部地域一年中的凛冽时期，风大，高温，低空积雪不化，出现出冰天雪地、天寒地冻的严寒现象。

从传统意义上看，我国现代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食才干极强的形态中，盘旋于空中四处寻觅食物，以此来补充身材的能量，到达抵御严寒的目标;在一年的最后五天内，水域中的冰不时冻到水中央，且最牢固、最厚。

另一方面，在雨雪稀少的状况下，不同地域依照不同的耕作习气和条件，适时浇灌，对小麦作物成长无疑是大无好处的。全国各地人们还以大寒气象的变动预测来年雨水及食粮丰歉状况，便于及早布置农事。如““福建有名的：大寒不寒，人马不安”、广西农民经常说到的大寒天若雨，正二三月雨水多”、 江西的“大寒见三白，农民衣食足”、贵州经常解说到“大寒白雪定歉年”、“大寒无风伏干旱”。

大寒与立春相交接，考究的人家在饮食上也顺应时节的变动。大寒进补的食物量逐渐缩小，多参与些具备升散性质的食物，以顺应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具备御寒滋补效用。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。

八宝饭

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、 莲子 20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再参与糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖过量食用。有健脾益气、养血安神的作用，实用于身材虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

芪杞炖子鸡

童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、 白术 10克，调料过量。将童子鸡洗净，切为小块，参与诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病才干的作用，实用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

发散风寒汤

鸡蛋 1个、香菜10克、葱白5克、 生姜 5克，盐味精等调料过量。鸡蛋搅拌平均，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，参与少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋缓缓倒入，使之成片状。再参与香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前参与香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，实用于轻度感冒初期。

大寒就是天气凛冽到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的时节。大寒正值三九刚过，四九之初。谚云：“三九四九冰上走”。大寒养生，古有“大寒大寒， 防风 御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”，那大寒节气的养生常识有什么呢?

精气方面：要坚持心境酣畅

坚持心境酣畅，心境温和，可使体内气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“邪气存内，邪无法干”。

所以在大寒时节，咱们应忧心养性，怡神敛气，抵御酷暑严寒的侵袭。尤其是老人，应留意防止过喜或伤心，缩小心脑疾病的出现。

起居方面：早睡晚起，留意削减衣物防寒。

如今的年轻人习气性晚睡，尤其是网民们，到中午更精气了，殊不知长此下去，会对身材形成极大的损伤。如往年轻症状不显著，或许不太注重，等一旦症状显著了再留意，曾经是亡羊补牢了。

古语有云“大寒大寒，防风御寒”，穿着必定要随气温变动及时增减，既要保暖防风，又要预防由于穿得太多出汗而惹起感冒。

睡前洗脚

俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡 泡脚 ，能使血管扩张，血放逐慢， 改善睡眠 品质，对保健养生都有踊跃的意义。特意是那些深夜还在上网或伏案上班的人，在睡觉之前，用热水泡脚，缓解疲劳，预防凛冽的成果更显著。

静止方面：日出后静止

俗话说“冬天动一动，少闹一场病”。夏季优惠、锻炼对养生有不凡意义。但室外优惠无法起得太早，日出之前的空气品质、气温都不适宜静止，最好等日出后再外出锻炼。

大寒时节的静止还应留意静止强度，不宜适度强烈，防止扰动阳气。

小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气只管凛冽，但由于已近春天，所以不会像大雪到冬至时期那样严寒。这时节，人们开局忙着除旧饰新，腌制年肴，预备年货，由于中国人最关键的节日——春节就要到了。其间还有一个关于北边人十分关键的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用 五谷杂粮 加上花生、 栗子 、红枣、 莲子 等熬成一锅甜蜜美味的腊八粥，是人们过年中无法或缺的一道主食。

尾牙祭

按我国的习俗，特意是在乡村，每到大寒节，人们便开局忙着除旧布新，腌制年肴，预备年货。在大寒至立春这段时期，有很多关键的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和元旦等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充溢了喜悦与欢畅的气氛，是一个愉快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南边叫润饼)吃，这一天交易人要设宴，白斩鸡为宴席上无法缺的一道菜。听说鸡头朝谁，就示意老板第二年要解雇谁。因此有些老板普通将鸡头朝向自己，以使员工们能忧心肠享受佳肴，回家后也能过个平稳年。

大寒是二十四节气之一最后一个节气。每年1月20日前后太阳抵达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国大局部地域一年中的最冷时期，风大，高温，低空积雪不化，出现出冰天雪地、天寒地冻的严寒现象。

小寒、大寒是一年中雨水起码的时段。终年大寒节气，中国南边大局部地域雨量仅较前期略有参与，华南大局部地域为5至10毫米，西北高原山地普通只要1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时期耗水量较小，农田水分供求矛盾普通并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的状况下，不同地域依照不同的耕作习气和条件，适时浇灌，对小麦作物成长无疑是大无好处的。这时期寒潮南下频繁，是我国大部地域一年中的相当冷时期。

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