哪个节气与立春、立夏、立秋被人们合称为“四立”呢?毫无不懂，这个节气指的就是立冬了。上述可以看出它的关键性，它自古就遭到老百姓的注重。立冬节气标记着冬天的来到，民间有立冬进补的习俗。那么在立冬时刻咱们理论会吃哪些食物?

先来说说北边地域，特意是北京、天津的人们爱吃饺子。饺子是起源于“交子之时”的说法。小年三十是旧年和新年之交，立冬是秋夏时节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。如今的人们曾经逐渐复原了这一新鲜习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。人们以为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

说完了北边地域，就来说说我国南边地域。在这个时刻，人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在 台 湾立冬这一天，街头的羊肉炉姜母鸭等冬令进补餐厅宾客盈门。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南边，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉姜母鸭等冬令进补餐厅宾客盈门。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

还有哪里地域在这个节气有不凡的食物呢?以江南水乡为例，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续摧残百姓。然而，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

而在南京，有着“一日半根葱，入冬腿带风”的说法。在南京，只需一立冬，老南京人就特意留意吃生葱了，以抵制南京夏季湿寒，缩小疾病的出现。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运转便通顺了，病邪也就随汗被驱除了。

中国现代社会是以农耕为主的社会，因此也演化出24个节气。当天关键和大家引见的是立冬，这个冬日外面的关键的节气之一。

入冬后，就进入了气温降落，同时随同着气象枯燥，皮肤处于收敛形态。就身材而言，此时人体血液大局部集中到皮肤深层;而且皮肤的皮脂腺与汗腺分泌缩小，皮肤变得干瘪，缺少弹性，受凛冽抚慰易出现冻伤和皲裂。因此，夏季防寒保暖，应遵照“无扰乎阳”的养藏准则，做到“恰到优势”。假设在立冬没有留意穿着疑问的话，人们很容易就会生病。由于假设人们穿着过少过薄，既耗阳气，又易感冒;穿着过多过厚，则腠理开泻，阳气得不到潜藏，寒邪容易入侵。

从立冬开局，凛冽气象除了影响皮肤外，还会进而影响人体的内分泌系统，此时人们须要做的就是参与肌体的御寒才干，这样就形成人体热量消散过多。在立冬时节适当多吃瘦肉、 鸡蛋 、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，可以到达参与热能的目标。

在启动夏季护肤的同时，须要留意水温的管理，水温不能太热，而且期间不宜过长，在5到10分钟之间是最好的，否则反而造成皮肤水分流失。另外，在沐浴乳方面，应选择无味以及抚慰性低的产品，协助平衡皮肤水分和油分。选择木棉资料的浴巾为佳，防止选择尼龙毛巾，免得挫伤到夏季皮肤的角质层。而且泡澡后需尽快擦着皮肤外表水份，否则水份蒸发事先会诱发皮肤愈加枯燥。

立冬事先，天气逐渐转冷，不少人也深重脑倦，只想待在家中，基本不想走到户外，更不用提参与体育锻炼了。可常言道：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”所以在立冬时刻无妨增强体育静止。

正所谓“立冬补冬，补嘴空”，关于我国24节气中排行第19位的这个节气，立冬它的由来有哪些不一样的中央呢?

理论在每年的11月7日或8日，我国古时民间习气以立冬为夏季的开局，放眼华夏辽阔的疆土，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地域外，各地的夏季并不都是于立冬日同时开局的。

从天文上剖析，我国一年到头分为四季，以下半年候平均气温降到10℃以下为夏季，则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地域的气象法令基本吻合。我国最北部的漠河及大兴安岭以北地域，9月上旬就早已进入夏季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的现象，而长江流域的夏季要到“小雪”节气前后才真正开局。

关于年轻一族来说，他们对“立冬”的了解，往往都只是逗留在外表意义上。立就是开局的意思，就是大地进入了冬天的意思。追根溯源，后人对 “立”的了解与现代人一样，是建设、开局的意思。但“冬”字就不那么便捷了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说春季作物所有收晒终了，收藏入库，生物也已藏起来预备蛰伏。完整地说，立冬是示意夏季开局，万物收藏，规避凛冽的意思。

就钻研节气的专家看来，立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在现代社会中是个关键的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭奠，这也示意了立冬在传统节气中的不凡位置。

立冬补冬，无法自觉“进补”　饮食调养要遵照“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气象的变动而调理饮食。接上去介绍几款立冬食谱：

葛根 鲫鱼汤取葛根250克，鲫鱼一公约500克， 生姜 50克，将鲫鱼放在锅中煎至两面微黄泛香，再参与洗净切块的葛根和生姜，加水8碗，煲一个小时左右。有清热、生津、补中的效用。

立冬喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于参与热量和营养配置。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

姜母鸭，把中药放入纱布包里，再将炒好的姜条，鸭块放入冷水锅内，倒入米酒，放入中药包，大火煮开后转小火煮约1小时，为抵御冬天的严寒补充元气。

羊肉有较好的滋补作用，是夏季关键的肉类品之一。葱爆羊肉，是立冬一道经典菜肴。羊肉提早用清水浸泡出血水，再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分，踢去筋膜，顶刀切成大薄片。 大蒜 切成末，大葱斜切成约5cm长的片，锅热后参与2大勺 食用油 ，烧至7成热时，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉变色，立刻盛出控油备用。下入羊肉，同时调入白糖和料酒，转大火，迅速煸炒平均。

立冬这一节气的来到是阴气盛极，阳气潜藏，草木凋谢，蛰虫伏藏，万物优惠趋势休止，以蛰伏形态，疗养生息，为来春生机勃发作预备。因此这节气养生皆不能退出“收养”这一准则，也就是说，此时的养生必定要把爱护体内的阴气作为首要义务。

人类虽没有蛰伏之说，但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天，人们都以不同的模式进补山珍海味，说是这样进入了夏季，才干抵御凛冽的侵袭。

专家示意，夏季气温过低，人体为了坚持必定的热量，就必定参与体内糖、脂肪和蛋白质的合成，以发生更多的能量，顺应机体的须要，所以必定多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

初冬时节是心血管病的高发期，这个时刻要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋，能起到硬化血管、预防心血管病的出现。

水为阴气之源。因此，夏季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。夏季晨练期间可以适当推延，，户外优惠应选择在上午9时半以后到下午4时之行启动最为适宜。出汗过多既挫伤人体之“阴”，又耗心阳，因此，在夏季锻炼身材，要防止静止适度，防止大汗淋漓，以身材微热为度。

冬令进补，是国人数千年的习俗。立冬是一个十分关键的节气，又是人们进补的最佳期间。每逢这天，南北边人都以不同的模式进补。后人以为天转凛冽，要补充身材营养。食人参、鹿茸、羊肉、狗肉鸡鸭炖八珍等。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，古时刻中国人很注重立冬这个节气。歉收之季已过，万物收藏入库，人们会在这个时节摘取优秀果实祭奠上苍与后人，感恩他们赐福世间，并求来年风调雨顺。帝王往往率文武群臣祭奠入地，以求感动上苍赐福天下。

在我国的北边地域，普通在立冬之时会全家离散吃饺子。饺子和交子谐音，年三十是旧年和新年之交，立冬是秋夏时节之交，所以“交”子之时的饺子不能不吃。如今，人们曾经逐渐复原了这一新鲜习俗，立冬之日，各式各样的饺子成为餐 桌 上的必备之物。

相传，在汉代就有贺冬的习俗。据古籍记录：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”意思是说：冬至这天，家家户户预备酒席，并拜会前辈师友，和其余关键节日一样。民间对冬至的注重更多体现为带有喜庆色调。

立冬，是二十四节气中的第十九个节气。“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”立冬象征着夏季的来临。立冬时节，北半球取得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有必定的残余，所以普通还不太冷。

立冬天气只管严寒，但也有晴天无风之时，常有暖和温馨的“小阳春”天气，不只十分恼人，对冬作物的成长也十分无利。然而，这时北边冷空气也已具备较强的权利，常频频南侵，有时构成微风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

在立冬这一天，大家生存各个方面都要开局启动调整，以顺应冬天这个凛冽的时节。“冬时天地气闭，血气伏藏，人无法作劳汗出，发泄阳气。”因此，早睡晚起，保障短缺的睡眠，无利于阳气潜藏及阴精蓄积。而穿着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，穿着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。

初冬时节是心血管病的高发期，这个时刻要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋，能起到硬化血管、预防心血管病的出现。

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