寒露当行进入真正意义上的秋天，在此时要启动必定的食补。寒露节气适当多食甘、淡滋养的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。中老年人和慢性病患者应多吃些 莲子 、山药、红枣、鸭、鱼、肉等食品。水果有梨、柿、 香蕉 等;蔬菜有冬瓜、 胡萝卜 、藕、银耳等及豆类、海带、菌类、紫菜等。

寒露，是秋刀鱼最肥沃的时刻，在寒露时节介绍蒸豆豉秋刀鱼。秋刀鱼不只含有丰盛的优质蛋白质和多种矿物质，还含有人体无法缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，它们有克服高血压、动脉软化的作用。锅内加大批油，将葱、姜、蒜、辣椒、豆豉入锅爆香后淋在鱼上，再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐，蒸约6分钟至熟即可。

寒露后可适当启动温补，多吃些羊、牛、鸡肉，但更要考究滋阴润燥， 豆浆 、酸梅汤、 蜂蜜 、银耳、东洋参都是很好的养阴食材。须要谨记，寒露后的春季温补要过量，无法过火，否则会出现上火、焦躁、便秘、 失眠 、便血、流鼻血等症状，得失相当。

春季要少吃辛辣抚慰、香燥熏烤之物，多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、莲藕、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。体质较弱、肝肾亏虚和肠胃不强人可多享用“粥”到服务。

寒露节气之后，天气渐冷，空气中的水分逐渐缩小，空气趋于枯燥，人体雷同缺少水分。既要保暖，又要留意秋燥对肥壮的影响，谨防伤肺伤胃。同时防止过度操劳和作息无常。

寒露一过，天气进一步转凉，这时人们要留意添衣加被了，但也不能穿太多。由于秋凉中一直存有伏暑的余热，过度经受些凛冽无利提高皮肤和鼻黏膜的耐寒力。这个时刻可启动一些适当的温补。

谚语有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，就要留意身材保暖，尤其是脚部的保暖。可以每晚在入睡前泡20分钟左右的热水脚。饮食上并重食用偏温性的食物，以补充体内讧费的阳气。也可依据团体体质选些有相应效用的食物过量进补，储藏能量。深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常关上业窗，坚持室内空气新颖。条件容许状况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充溢生机又可污染空气促成身材肥壮。

深秋时节，要特意注重精气调养。春季日照缩小，风起叶落，时常在一些人的心中惹起凄凉之感，出现心情不稳、易于伤感的忧郁心境。所以，坚持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，造就失望豁达之心，对身心肥壮很关键。

从古到今，寒露关于辛劳了一年的农民来说都是一个喜悦、歉收的节气。因此在这个节气民间有许多习俗。

寒露重阳节的“赏菊”、喝菊花酒的习俗由来已久。在万物凋谢时节，菊花却正值怒放，争奇斗艳，自成秋日里的一道亮丽景观。而为除秋燥，某些地域有饮菊花酒的习俗。菊花酒古称“短命酒”，陶渊明有诗曰“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”。这种短命酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，其味清凉甘甜。

寒露节先天高云淡，蔚蓝澄澈，正是登高望远的好时节。北京人登高习俗更盛，邀约亲朋，登高望远。景山公园、香山、八大处等都是登高的好中央，重九登高节，更吸引泛滥的游人。

在我国南边，这个时节告别炎热，阳光温煦，正是出游的好时节，可赏花，盛行吃螃蟹、钓鱼。寒露时节，气温降低迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。

寒露节时，也正是秋风送爽、菊黄蟹肥秋意浓之时。此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳时节。所以，寒露节后，南京有寒露节气蒸螃蟹的习气。

寒露，望文生义，即指这个时节，低空的露水较以前更冷，天气开局转凉，标记着秋天从凉爽向凛冽过渡。有谚语说“吃了寒露饭，单衣汉少见”，“白露身不露，寒露脚不露”，提示大家不要继续穿凉鞋了，要适当添衣，做好保暖上班。

寒露的意思是气温比白露时更低，低空的露水更冷，快要凝固成霜了。此时，我国有些地域会出现霜冻，北边已呈深秋现象，白云红叶，南边也是秋意渐浓。我国大局部地域天气转凉，西南和西北地域已进入或行将进入夏季，随之雨水渐少，天气枯燥。

寒露更多体现为一种气温转变，“寒露”象征天气由凉爽向凛冽过渡，正如“寒露寒露，遍地冷露”。寒露以后，北边冷空气已有必定权利，我国大局部地域在冷低压管理之下，雨季完结，天气枯燥。这样的天气特点，很容易出现“秋燥”，症状体现为，早晨起床时嗓子发干，皮肤枯燥，鼻子出血，干咳少痰等。

正式进入寒露节气，空气也开局变得枯燥起来，即使春季偶然的 台 风过境带来持久的降雨也不能显著缓解秋燥的环境，反而更让秋凉时节“凉燥”的威力加大。寒露节后，已是深秋，正是人体阳气收敛、阴精潜藏于内之时。此时最须要爱护阴精，增强饮食调养。

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