与头牙一样，尾牙也是源于“做牙”的习俗，那这做牙有些什么的文明外延呢?

1、“做牙”的习俗是宗教优惠，其反面又其实是涵有神道设教的揭示，通知人们一切成就并非只是团体的致力和手腕，同时期也有赏善罚恶的神明在身旁默默监督和扶助。因此，人们应定时供奉和时时感谢神明的庇佑，从而不骄不纵，以及听从为善施仁的社会规范。

2、过去的人价值观崇尚简朴，农业时代的生存素质与物质享用也不比今天奢侈。“做牙”是为素日简朴的饮食习俗提供适当的变动，定时加添菜肴，调剂生存。后人以宗教须要替代团体须要，并以此作为理由，去正当化上述的行为，如此便可以管理人们的思维和价值观，不会把饮食纵容视为正当。

3、家中尊长指导幼辈拜祭神明，与东主指导雇工卑仆拜祭神明的作用是一样的，都是经过这一宗教仪式，表现了相互的长幼有序和尊卑有分。同时，经过聚餐去对等共食相反的食物，又能增强一体的觉得，可以作为大家独特阅历一段致力时期的纪念，并提供实质的慰问。

4、“做牙”这种宗教优惠的祭奠对象，是以慰问土地福德正神以及本家的地主为主;它也在喻示着人们，生存美满的根源，是自身所依赖和生存的那片土地。土地神是“人造与社区环境”的守护与操纵者，地主则是本宅的环境吉凶的守护与操纵者，所以他们是人们常年定时去供奉和祭拜的对象，而人们对神明的感恩与期求，其实又是由于心思须要一个带来安保感和宿愿的对象。

尤其是从农矿阅历中发生“土地生黄金”崇奉的农业社会，令这一崇奉观点更强。华人先辈到了南洋，依赖新的土地，又对自己脚下的新土地有着无法预知的旁徨，也混和对未来出现神往，这一背景足於让他们更注重这一崇奉习俗。

“尾牙”即农历十二月十六日。源自农历每月初二、十六拜土地公“做牙”(用供品“打牙祭”)的习俗，到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。那尾牙有些什么样的习俗呢?

1、福建地域把做“尾牙”之后的日子，即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时期。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到新年以后才收帐了。

所以“尾牙”的饭吃完后，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为债户的硬去收账，也或许会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫牢骚。

2、商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，关于来年能否继续雇用一团体，也要在本日作最后的选择。所以，这算是慰问日，又是礼貌相送日。

3、薄饼原本是“尾牙”的必备食物。

4、 台 湾及福建地域普通平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长 凳 ，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对屋宇地基的崇敬)。各商家行号也要在当天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛苦。福建晋江不时坚持着尾牙日优惠。

尾牙是商家一年优惠的“序幕”，也是普通百姓春节优惠的“先声”。每年月的初一、十五或许初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最后的做牙，叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。

福建地域把做“尾牙”之后的日子，即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时期。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到新年以后才收帐了。

所以“尾牙”的饭吃完后，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为债户的硬去收账，也或许会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫牢骚。

商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，关于来年能否继续雇用一团体，所以，这算是慰问日，又是礼貌相送日。

这一天， 台 湾及福建地域普通平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长 凳 ，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对屋宇地基的崇敬)。各商家行号也要在当天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛苦。福建晋江不时坚持着尾牙日优惠。

在如今，企业的“尾牙”就是指“年会”。企业单位可以应用这一日，举行公司外部的年初团聚，对上一年的公司状况启动总结，并对有功劳的职员论功行赏，所以可以说是每个企业单位职工最期盼的团聚。由于年初时也随同着圣诞、元旦还有春节的来临，所以很多公司罗唆就把年会就着这3个节日的时期举行，这样更削减了年会的欢畅气氛。很多企业在“尾牙宴”上也举行一些抽奖优惠，企业一切员工都加入，大家和气融融，有着小家庭的觉得。

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