摘要：柿子好吃营养价值也高，然而吃柿子也有一些忌讳，大家都来看一下，留意别犯禁咯！...柿子吃柿子的忌讳目录吃柿子的忌讳点击图片进入下一页>，>，1、空腹不能吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹状况下它们会在胃酸的作用下构成大小不等的硬块，假
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1、空腹不能吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹状况下它们会在胃酸的作用下构成大小不等的硬块，假设这些硬块不能经过幽门抵达小肠，就会滞留在胃中构成胃柿石，小的胃柿石最后如杏子核，但会愈积愈大。假设胃柿石无法人造被排出，那么就会形成消化道梗阻，发生上腹部猛烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。假设胃“有底”的话，就可防止胃柿石的构成;
2、柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有滋味，其实这种吃法是不迷信的。由于柿子中的鞣酸绝大少数集中在皮中，在柿子脱涩时，无法能将其中的鞣酸所有脱尽，假设连皮一同吃更容易构成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多;
3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一同吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝结成块，即胃柿石;
4、糖尿病人勿食。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是便捷的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被排汇，使血糖升高。关于糖尿病人而言，尤其是血糖管理不佳者更是有害的;
5、适可而止。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质构成不能被人体排汇的化合物，使这些营养素不能被应用，故而多吃柿子容易造成这些矿物质不足。又由于柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃雷同数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并缩小正餐的摄入。普通以为，不在空腹的状况下，每次吃柿子不超越200克为宜;
6、不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物;
7、柿子难以消化，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃配置低下者不宜食用。
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