杏仁是 蔷薇 科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，重要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中重要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距(short spur)上，具备未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而透出包在毛糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为安全的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大概是自身重量的一半，杏仁油为淡黄色，只管没有香味，但具备硬化皮肤和美容的效用。在中国除广东、海南等热带区外的全国各地，多系栽培。重要散布于河北、辽宁、西南、华北和甘肃等地。山杏生于海拔700-2000m的枯燥朝阳、丘陵、草原。西南杏生于海拔-1000m的宽敞的朝阳山坡灌木林或杂木林下。野杏主产于中国北部地域，栽培或家养，尤其在河北、山西等地广泛家养，山东、江苏等地也产。杏散布于在新疆伊犁一带有家养。

杏仁豆腐是许多人喜欢的甜点，参与各式新颖水果后，滋味愈加清爽爽口。此外，丰盛的维生素C更有助于美颜强身。洋菜6克，砂糖8汤匙，奶水(淡奶，evaporatedmilk)5汤匙， 西瓜 肉150克，新颖荔枝(取肉)150克， 奇特果 100克，菠萝(新颖或罐装皆可)100克，香瓜100克(取肉)，杏仁露3汤匙1.锅中注入720毫升水，放入洋菜，沸后改小火，煮至洋菜消融。加2汤匙糖调味。最后倒入奶水及杏仁露，拌匀后熄火。倒入深盘中，置凉后放入冰箱冷藏，凝结成杏仁豆腐。 2.将杏仁豆腐和西瓜、奇特果、菠萝、香瓜等水果切老自己喜欢的状态。 3.锅中注1440毫升水，沸后参与6汤匙糖，煮成糖水，待凉后参与杏仁豆腐及各种水果即可。

1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。 2、倒去泡琼脂的水，洗净备用。 3、将琼脂倒入奶锅，参与100克凉水，煮开，并不停搅拌直至琼脂齐全消融。 4、将杏仁露、纯 牛奶 和白糖倒入曾经齐全消融的琼脂水溶液中，随煮随搅拌直至与琼脂齐全混合。 5、将齐全混合的液体倒入一个有盖的 保鲜 盒子里，放凉后放入冰箱冷藏半天。 6、冷藏并已凝结的杏仁豆腐，切成任何你喜欢的状态，浇入香橙果桨。

1、甘苦，必定用清水浸泡3天赋能去除苦味。2、苦杏仁在去苦味环节中杏仁滋味会少量散失，因此无杏仁香味。3、苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性)。4、食疗成果与甜杏仁相反。5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比拟湿。6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料多少钱比拟昂贵。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南边产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，滋味微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料参与蛋糕、曲奇和菜肴中，具备润肺、止咳、滑肠等效用，对干咳无痰、肺虚久咳等症有必定的缓解作用;北边产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具备润肺、平喘的效用，关于因伤风感冒惹起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效清楚;但苦杏仁一次性服用无法过多，每次以不高于9克为宜。杏仁能给你钻石般安全的指甲，每天吃两把即可。

豆腐有南和北豆腐之分。重要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因此质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐普通用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制造。

杏仁是 蔷薇 科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，重要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中重要是油酸和亚油酸。30.00 祥云中药材供应批发去皮甜杏仁 南杏仁 可间接食用代炒杏仁 40.00 江苏凌家塘农副产品批发市场-豆腐多少钱：3.60元/公斤(持平)

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克牢固的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化排汇率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一团体一天钙的须要量。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证明，豆腐除有参与营养、协助消化、增进食欲的配置外，对齿、骨骼的成长发育也颇为有益(有此配置的还有果中钙王--酸角)，在造血配置中可参与血液中铁的含量;

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