摘要:香菜干丝是一道以豆腐干为重要食材制造的美食,...目录香菜干丝怎样样一个的午餐,可以做些润燥小菜,炝拌扬州干丝,配上辣椒与生菜,酸辣干爽,太好吃了,真是一盘春季小菜哟,主料,扬州干丝180克、香菜1颗、葱1颗、红辣椒4个、胡萝卜1根、辅料,生抽2匙、
一个的午餐,可以做些润燥小菜----炝拌扬州干丝,配上辣椒与生菜,酸辣干爽,太好吃了,真是一盘春季小菜哟。
主料:扬州干丝180克、香菜1颗、葱1颗、红辣椒4个、 胡萝卜 1根、
辅料:生抽2匙、蒸鱼鼓油2匙、砂糖1匙、鸡精1/3匙、盐2克、盐2克、玉米油3匙、花椒粒过量、凉拌醋1匙、
步骤:
炝拌扬州干丝的做法步骤1.食材:扬州干丝,香菜,葱,胡萝卜,干红辣椒,花椒粒。
炝拌扬州干丝的做法步骤2.胡萝卜切丝,香菜切段,葱切丝。
炝拌扬州干丝的做法步骤3.干丝和胡萝卜放入开水中,放入2克盐戳水1分钟。
炝拌扬州干丝的做法步骤4.捞出过凉水,控干水分。
香菜干丝的简介它的嫩茎和鲜叶有种不凡的香味,常被用作菜肴的装点、提味之品,是人们青睐食用的佳蔬之一。香菜属伞科,一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸,散布我国各地,以华北最多,四季均有栽培。香菜主根细,理论纺锤形,茎直立,细条棱,较长;叶柄较短,叶片呈扇形,呈绿色。其质量以色泽青绿,香气浓烈,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。
1、将香菜荡涤洁净,用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分备用2、将豆腐干切成细丝,将花生油里炸熟(或间接用熟的花生);将蒜切泥3、将香菜切小段,装入办理盆中,参与切好的豆腐干丝,花生,蒜泥1、将香菜荡涤洁净,用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分备用2、将豆腐干切成细丝,将花生油里炸熟(或间接用熟的花生);将蒜切泥3、将香菜切小段,装入办理盆中,参与切好的豆腐干丝,花生,蒜泥1、将香菜荡涤洁净,用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分备用
2、将豆腐干切成细丝,将花生油里炸熟(或间接用熟的花生);将蒜切泥
3、将香菜切小段,装入办理盆中,参与切好的豆腐干丝,花生,蒜泥
香菜干丝的做法做法1、将香菜荡涤洁净,用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分备用; 2、将豆腐干切成细丝,将花生油里炸熟(或间接用熟的花生);将蒜切泥 3、将香菜切小段,装入办理盆中,参与切好的豆腐干丝,花生,蒜泥; 4、淋入过量的芝麻油或许菜籽油(或许橄榄油也可以,油的不同选择菜的气息不同,看自己喜好吧)。撒上一小勺子细盐,淋入一小勺白醋。 5、用筷子拌匀,现做现吃。
制造心得1、香菜必定要买特意新颖的,不要有烂叶子; 2、香菜必定重复荡涤,再用淡盐水浸泡15分钟; 3、豆腐干随意选哪种都可以了,不同的豆腐干进去的香气,口感不一样,按自己的喜好就可以了。
1、香菜营养丰盛,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、 胡萝卜 素、维生素b1、b2等,同时还含有丰盛的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,普通人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
香菜干丝的营养价值香菜:香菜中含有许多挥发油,其不凡的香气就是挥发油分收回来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增滋味的共同效用。香菜提取液具备清楚的发汗清热透疹的配置,其不凡香味能抚慰汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的效用,是因香菜辛香升散,能促成胃肠蠕动,具备开胃醒脾的作用。
热量 (388.20千卡) ·蛋白质 (35.00克) ·脂肪 (15.58克) ·碳水化合物 (28.15克) ·膳食纤维 (2.80克) ·维生素A (193.00微克) · 胡萝卜 素 (1160.00微克) ·硫胺素 (0.10毫克) ·核黄素 (0.28毫克) ·尼克酸 (2.81毫克) ·维生素C (48.00毫克) ·维生素E (6.28毫克) ·钙 (720.38毫克) ·磷 (595.40毫克) ·钠 (1544.12毫克) ·镁 (161.44毫克) ·铁 (12.93毫克) ·锌 (4.00毫克) ·硒 (0.62微克) ·铜 (1.76毫克) ·锰 (2.98毫克) ·钾 (552.50毫克) ·碘 (92.40微克)
豆腐干:豆腐干中含有丰盛蛋白质,而且豆腐蛋白属齐全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管软化,预防心血管疾病,包全心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙惹起的骨质蓬松,促成骨骼发育,对小儿、老人的骨骼成长极为无利。
香菜干丝的多少钱江苏徐州淮海蔬菜批发买卖市场-香菜多少钱:2.50元/公斤 辽宁阜新市蔬菜批发市场-香菜多少钱:4.10元/公斤 北京日上综合商品批发市场-香菜多少钱:6.00元/公斤 天津武清大沙河批发市场-香菜多少钱:5.00元/公斤 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司-香菜多少钱:3.50元/公斤 山西省新绛县蔬菜批发市场-香菜多少钱:1.60元/公斤 浙江金华农产品批发市场-香菜多少钱:8.20元/公斤
九月份香菜行情就发生了不稳固,多少钱也是高高下低有时会涨有时会跌。就月十五日,河北市场大叶香菜的市场报价高达5.6-6.6元每斤,由于市场供货量减小,所以香菜多少钱下跌。其次,局部商户故意把多少钱贬斥,所以,前几天永年的香菜供不应求,收买商纷繁到来永年收买香菜,结果使得香菜多少钱有所下跌,上个月香菜的产量受天气不稳固影响,产量有所缩小。幸亏不久天气好转,香菜又反常消费,上货量始终增多,香菜市场供货量也参与,香菜多少钱逐渐又变得颠簸,随着货源越来越多,市场供货量增大,香菜的多少钱又开局下滑。
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