摘要：海蜇含有人体须要的多种营养成分...目录酸辣海蜇丝的简介尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种关键的营养食品，料汁放入冰箱冰镇，凉拌海蜇头时口感更脆、更好，夏天最爱的开胃小凉菜，·海蜇头·大蒜·红油·香醋·香油·盐·料酒·姜汁·鸡精·熟芝麻仁作法，1、海
尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种关键的营养食品。料汁放入冰箱冰镇，凉拌 海蜇 头时口感更脆、更好，夏天最爱的开胃小凉菜。·海蜇头 · 大蒜 ·红油 ·香醋 ·香油 ·盐 · 料酒 ·姜汁 ·鸡精 ·熟芝麻仁作法： 1、海蜇头漂洗洁净泥沙，放清水中浸泡5个小时，两边换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净;大蒜去皮洗净，制成蒜泥。2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入极速烫一下，捞出用凉开水浸凉。3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。
酸辣海蜇丝的营养价值含有相似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降落血压;所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样软化有必定效用; 海蜇 能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、食粮加工等与尘埃接触较多的上班人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保证身材肥壮。
1.海蜇买回来之后先尝尝咸淡和涩味的轻重，再确定浸泡期间，假设在气温比拟高的状况下要放冰箱浸泡，且过24小时要换水一次性。
2.黄瓜丝可以换成萝卜丝，白菜丝， 胡萝卜 丝等等，还可以添加香菜碎一同凉拌。
3.青睐更辣一些的可以多加15ml蒜蓉辣椒酱。
酸辣海蜇丝的做法1、 海蜇 放进清水中浸泡和荡涤，用清水洗2遍。
2、荡涤好的海蜇切成丝(太厚的中央要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再荡涤2遍(这时刻你尝尝，和果冻差不多的口感，啥滋味也没有)。
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放出来捣碎，而后添加一大勺陈醋。
4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，添加香油味精，撒上香菜末即可。
1、海蜇即是传说中的水母，这货身材百分之九十都是水，夏季是海蜇上市的节令，新颖的海蜇都是镇着冰卖，所以买回去的海蜇不马上做的话，必定要放冰箱冷藏里，由于它是不停滴增加、化成水。
2、筛选鲜海蜇的小窍门：越厚、越大、白色的海蜇是下品，要置信曾在水产公司干过的我老爹的阅历。
3、我家做海蜇，这些年都是切丝，上次在饭店吃的时刻，发现人家都切方块了，理由是方块的繁难用勺子舀，偷懒的就切方块，口感好还是切丝吧。
酸辣海蜇丝的多少钱资料： 鲑鱼 1片、 草虾 6尾、蛤蜊10粒、细面1把、香菜1小把、蒜头2粒、辣椒1条 调味料：泰式酸辣酱3大匙、柠檬汁2粒、鱼露1大匙、白胡椒粉1大匙 做法： 1.先将鲑鱼、草 虾 切成小丁，再与蛤蜊一同汆烫备用。 2. 3.蒜头、辣椒、香菜切碎备用。 4.取一个容器，将一切调味料与做法3的资料一同搅拌平均，再添加汆烫好的海鲜料，微微一同搅拌平均。 5.将冰镇的海鲜 凉面 放入小碗中拌匀。
每年5月份，大连沿海 海蜇 很多，渔民打捞过去，只卖1元钱一斤;如今大连盐渍的海蜇皮8-10元一斤。贵的五十到六十，廉价的只需几块钱依据加工模式多少钱在40-100不等。海蜇头是海蜇皮的数倍多少钱
据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学以为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
- 关系词条
- 鹌鹑
- 鸽子汤
- 海带
- 黑豆
- 黑米
- 回锅肉
- 金针菇
- 蕨菜
- 咖喱饭
- 凉拌黄瓜
- 南瓜饼
- 牛肉炖土豆
