摘要：金针菇富含多种营养成分，因此也被人们称为，益智菇，...目录葱油金针菇的简介1、将金针菇、豆芽区分过开水焯熟取出过凉，2、锅中放入少许食用油，参与两勺香油，烧至7成热时浇在小葱末中制成葱油备用，3、取一小碗，加醋、酱油、盐、白糖、味精调成汁浇在金针菇
1、将金针菇、豆芽区分过开水焯熟取出过凉;2、锅中放入少许 食用油 ，参与两勺香油，烧至7成热时浇在小葱末中制成葱油备用;3、取一小碗，加醋、酱油、盐、白糖、味精调成汁浇在金针菇里，放入葱油拌匀与豆芽一同装盘，装点枸杞即可。资料：金针菇克、香葱、干辣椒一个、 植物油 、盐、生抽、香油、醋少许
1、金针菇切去根部洗洁净，葱切花、干椒切小段2、洗洁净的金针菇放入开水锅中焯烫一下，期间要短，1分钟内必定要捞进去3、焯烫好的金针菇过凉水4、小碗中放入切好的葱花和干椒段，将烧热的植物油和香油浇下来，另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁5、沥干水的金针菇放入碗底，区分浇上葱油和凉拌汁6、拌匀即可
葱油金针菇的做法1.将金针菇捞出、沥干水分后码放在碗中;2.将碗放入蒸锅内，冷水上锅蒸8分钟左右;3.蒸金针菇的间隙可以预备葱花，一点儿也不耽误;4.很快就出锅了，倒入一勺生抽调味
1预备食金针菇材。金针菇洗净后放入开水中过一遍。过凉水后沥干水分,小葱切段、红椒切丁，放入碗中，参与食盐、十三香。锅中放入2匙 植物油 、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。 取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。(醋和酱油2:1) 浇在金针菇上。再放入葱油，枸杞拌匀即可。
解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具备抚慰身材汗腺，到达发汗散热之作用。促成消化排汇。葱还有抚慰机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。抗菌，抗病毒。葱中所含 大蒜 素，具备清楚的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌克服造用更强。
葱油金针菇的营养价值“经常食用金针菇，不只可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适宜高血压患者、瘦削者和中老年人食用，这重要是由于它是一种高钾低钠食品。金针菇可克服血脂升高，降落胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具备抵制疲劳、抗菌消炎、消弭重金属盐类物质。
金针菇更适宜儿童吃，由于金针菇中含锌量比拟高，有促成儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国度被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生存活性，促成体内新陈代谢，无利于食物中各种营养素的排汇和应用，对成长发育也大无优势。
金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有少量食物纤维，可以吸附胆酸，降落胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有必定的优势。
葱油金针菇的多少钱在国际批发市场上也不时置身于精品蔬菜的行列。但是记者近日在农贸市场发现，金针菇卖价与其“身份”有些不符，售价仅为4元/斤。摊主坦言，过去这时刻金针菇确实要卖到8元/斤，“不知什么要素，金针菇多少钱一年比一年低，往年的高价是素来没有过的。”往年春节后，金针菇的批发多少钱从200多元一箱(40斤)一路下行，最低跌至80元，在低谷继续了两三个月，直到7月份随着气温的升高，市场上蔬菜数量缩小多少钱上升，金针菇多少钱才有所上升。“目前质量好的金针菇批发价是140元一箱。”刘宗成示意，只管多少钱上升，但关于消费企业来说，依然没有赚头。“厂家至少要卖到140元一箱能力够保本，有的甚至还要赔本。”
1.抗疲劳：服用金针菇必定期间的小鼠，其乳酸脱氢酶生机、肌糖原、肝糖原含量均清楚参与，具备抵制疲劳;发生放慢疲劳消弭的作用。
2.抗炎：金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用。
3.防高血脂，降胆固醇：金针菇可阻抑生物因喂饲料而惹起的血脂升高，降落胆固醇，能防治心脑血管疾病。
- 关系词条
- 鹌鹑
- 鸽子汤
- 海带
- 黑豆
- 黑米
- 回锅肉
- 金针菇
- 蕨菜
- 咖喱饭
- 凉拌黄瓜
- 南瓜饼
- 牛肉炖土豆
