摘要：疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等，从饮食肥壮的角度而言，疙瘩汤更适宜晚餐食用，由于面食类容易消...疙瘩汤疙瘩汤的做法目录疙瘩汤的做法点击图片进入下一页>，>，一、疙瘩汤的引见，疙瘩汤是一种比拟特意的汤，由于它加了面粉，汤看起来
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一、疙瘩汤的引见：
疙瘩汤是一种比拟特意的汤，由于它加了面粉，汤看起来糊糊的，像是一块一块的，口感跟咱们往常喝的汤很不同，所以才有这个名字。上方就为大家引见一下这个汤的做法。
二、疙瘩汤的制造资料：
包含西红柿两个， 鸡蛋 两个， 大蒜 、小葱各一根，面粉一小碗。
三、疙瘩汤的制造步骤：
1、先把各种资料预备好。
2、把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。
3、炒锅里倒出来两勺花生油，油热后下蒜米爆香。
4、把西红柿倒出来翻炒出汤汁。
5、炒到西红柿没有块状后，添加三碗水。
6、面粉放在一个大容器里，缓缓的一点点加水，边加水便用筷子极速搅拌，成小絮状。
7、锅里水沸腾后，火关小一点，坚持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒出来。
8、加出来一勺盐。
9、倒入两勺生抽。
10、鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾形态下，缓缓把蛋液流出来，(和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边缓缓搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝结。不搅拌的话会成一大块)。
11、稍微煮两分钟后，把小葱碎倒出来(香菜叶也可以的，也很提鲜)。
12、最后淋入两滴香油就可以关火了。就这样，一道美味可口的疙瘩汤就做出来了，你也来试试吧。
疙瘩汤的效用点击图片进入下一页>>
现代人们做疙瘩汤，都青睐添加 鸡蛋 、肉类等各种食材，富含蛋白质等各种营养，而西红柿等蔬菜又含有各种的维生素、纤维素和矿物质，对人体有很大的补充。作为疙瘩汤的一大特征配料，面粉中含有少量的维生素B族，往常咱们煮面条和煮饺子时，会造成很多的营养会散失到面汤中，而疙瘩汤正好补偿了这个毛病，它的不凡环境可以很好的保留面粉中的各种营养，更无利于人体的排汇。所以说，疙瘩汤对人体是大有裨益的，大家有空可以煮来喝。
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