摘要:鸡蛋糕怎样做,这是很多爱吃之人的独特不懂,很多人青睐自己去尝试一下做鸡蛋糕的乐趣和尝试一下自己做进去的鸡蛋糕...鸡蛋糕鸡蛋糕怎样做目录鸡蛋糕怎样做一、鸡蛋糕的原料,鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各过量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉,二、鸡蛋
鸡蛋糕怎样做?这是很多爱吃之人的独特不懂,很多人青睐自己去尝试一下做鸡蛋糕的乐趣和尝试一下自己做进去的鸡蛋糕...
鸡蛋糕
鸡蛋糕怎样做
目录
鸡蛋糕怎样做
一、 鸡蛋 糕的原料:鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱 各过量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉。
二、 鸡蛋糕的详细步骤。
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1、取食用碱少许,对清水若干,把芫荽浸泡在碱液中片刻,取出后将芫荽上的水分吸干,在芫荽叶上涂上生油,候用。
2、把炸榄仁稍微切碎,瘦叉烧切成小薄片,与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分红200份。
3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分红2份。取其中1份,先把鸡蛋磕破,蛋液放进打蛋机内搅打平均,蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液,添加面粉,边添加边用木勺顺时针方向柔力挑动,搅至面粉平均地与蛋糖泡液混合为止,即成蛋糕浆液。
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4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中,上蒸笼大火蒸5分钟出笼,便成为蛋糕,以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液,区分加在蛋糕盏的叉烧面上,荡匀后下面放芫荽叶1条,上蒸笼再蒸7分钟,出笼稍冷冻,蜕去铁盏即成。
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生存知识,关于咱们每团体来说,都很关键,知道得越多,置信咱们的生存会更幸福。
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