摘要:拔丝红薯的做法,这是很多爱吃之人的独特不懂,很多人青睐自己去尝试一下做拔丝红薯的乐趣和尝试一下自己做进去的拔...拔丝红薯拔丝红薯的做法目录拔丝红薯的做法点击图片进入下一页>,>,1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞
拔丝红薯的做法?这是很多爱吃之人的独特不懂,很多人青睐自己去尝试一下做拔丝红薯的乐趣和尝试一下自己做进去的拔...
拔丝红薯
拔丝红薯的做法
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拔丝红薯的做法
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1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,重要是洗去外表的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。
2、锅置旺火上,菜油烧至六成热时,放人红薯块缓缓炸制。
3、炸至红薯块充沛红熟、外表微黄时捞出。
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4、锅内留大批油,添加冰糖,加少许水始终翻炒。
5、小火炒至冰糖开局缓缓消溶。
6 、开局消融但色彩较浅,并有大的泡泡。
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7、所有消融色浅有大的泡泡,留意火候,不要温度太高。
8、此时糖曾经金黄色,气泡也开局变小。
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9、糖开局变得稀薄有些力度了气泡有的中央变没了,这就要百般留意了,千万不能温度高了,就前功尽弃了糖就会变苦成焦糖了。
10、迅速放入炸好的红薯块。
11、放入红薯块迅速炒平均即可出盘
生存并不是不足离奇,也不是不足常识,常识人们不足意识离奇事物的眼睛,来,一同感触生存的离奇事吧。
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