摘要：土豆是经常出现的食用菜之一，它的吃法也很多，可以炸成薯条、可以红烧土豆，那么醋溜土豆丝大家会不会做呢，...醋溜土豆丝醋溜土豆丝的制造资料目录醋溜土豆丝的做法点击图片进入下一页>，>，醋溜土豆丝的做法总体来说比拟便捷，比拟考究的是切土豆丝的刀
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醋溜土豆丝的做法总体来说比拟便捷，比拟考究的是切土豆丝的刀工，由于要把土豆切成细修长长的土豆丝也不是很容易的。如今来详细引见醋溜土豆丝的制造资料及步骤。
制造醋溜土豆丝的资料：土豆300克、黄椒 1个 、红椒 1个 、葱 10克 、姜 5克 、蒜 3瓣 、色拉油 30毫升 、盐 3克 、白糖 10克 、白醋 20毫升 、味精 2克、香油 5毫升
制造制造醋溜土豆丝的步骤：
1. 先将买回来的土豆削掉皮，而后用水冲洗洁净。
2. 把洗净的土豆切成一片片，而后把片状的土豆切成丝，这个步骤考究刀法，尽量把土豆丝切细切长。还有一种最简便的方法就是用可以把土豆削成丝的工具，可以很快的把土豆变成修长的土豆丝。而后把切好的土豆丝放入凉水中泡半个小时, 再沥干水。
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3. 把黄椒、红椒和姜切成细丝，葱切段。
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4. 在锅里放油，放入葱、姜和蒜煸出香味，而后放入土豆丝翻炒。
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5. 放入盐、白糖和白醋翻炒平均，翻炒片刻后，放入红椒、黄椒翻炒30秒，减少味精和香油调味即可。
6. 把炒好的土豆丝装入盘子。
做醋溜土豆丝时要留意的事项：
首先，土豆丝要切的细而平均，由于土豆丝切得好坏间接影响口感。
其次， 土豆丝要用凉水泡一段期间, 炒进去才比拟脆。
最后，炒土豆丝油必定要热, 醋要早放，这样可防止粘锅而且更入味。
以上是醋溜土豆丝的做法，你学会了吗?
醋溜土豆丝的引见点击图片进入下一页>>
醋溜土豆丝是属于鲁菜系列的一道菜，它的滋味咸酸可口，可以作为主菜，也可以做佐餐只用。
醋溜土豆丝的特点：
1. 首先，醋溜土豆丝的口味是属于酸性的，外面有醋，它可以促成人的食欲。
2. 营养价值十分丰盛。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，有些想减肥人士或许会以为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所发生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。假设把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
3. 吃醋溜土豆丝可以降糖降脂。土豆能供应人体少量有不凡包全作用的黏液蛋白。它能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪堆积，坚持血管的弹性，无利于预防动脉粥样软化的出现。
4. 常吃吃醋溜土豆丝能让你越来越美丽。土豆是一种碱性蔬菜，无利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后发生的酸性物质，从而有必定的美容、抗苍老作用。
5.让你吃出好性情。土豆含有维生素C，而且发热量高。生存在现代社会的下班族，最容易遭到抑郁、灰心懊丧、不安等负面心情的困扰，土豆可以帮你处置难题。它可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，替代由于过多食用肉类而惹起的食物酸碱度失衡。
以上是醋溜土豆丝的引见，它的滋味让人印象深入，它的特意更让人刮目相看。
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