摘要:香菇炒肉的做法,这是很多爱吃之人的独特不懂,很多人青睐自己去尝试一下做香菇炒肉的乐趣和尝试一下自己做进去的香...香菇炒肉香菇炒肉的做法目录香菇炒肉的做法香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质,对促成人体新陈代谢,提高机体顺应力有很大作用,
香菇炒肉的做法?这是很多爱吃之人的独特不懂,很多人青睐自己去尝试一下做香菇炒肉的乐趣和尝试一下自己做进去的香...
香菇炒肉
香菇炒肉的做法
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香菇炒肉的做法
香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质,对促成人体新陈代谢,提高机体顺应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等营养,多吃有益肥壮。
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做法一
资料:猪肉200克,食养家香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。
做法:
1、首先将重要资料的外表洗洁净,肉和香菇区分切片;
2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推进,待肉丝散开;
5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
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做法二
资料:猪肉200克,食养家香菇200克,猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克。
做法:
1、先在肉丝中放入生抽、盐、鸡精、料酒过量淹制。
2、锅内油大热时将肉丝和姜放入锅内翻炒。
3、添加老抽盐调味,炒好后盛出放到一边。
4、锅内放油热时放入香菇翻炒,大概炒5分钟就好了。
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