摘要：置信大家都知道莲子，是很好的补品，那么关于莲子外面的莲子心，大家又了解多少呢，...莲子心湘莲目录莲子心的引见点击图片进入下一页>，>，莲子心是睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽，其味极苦，春季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用，
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莲子心是睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽，其味极苦。春季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。枯燥的莲心略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶端膏绿色，有2个对抗，一长一短，先端反折，严密互贴，用水浸软后倒退，可见2片盾状卷曲的幼叶。中央的胚芽直立，长约2毫米。
莲子心的化学成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵和去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。市场上卖的莲子心是工艺解决后的干莲子心，普通用来泡茶饮用，新颖的莲子心也可泡茶用，莲子心茶有清热去火、安神强心之效用。
莲子主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为驰名，被称为中国的三大莲子。其中又以湘莲为最有特征，从来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为中国第一莲子。起初人们逐渐扩展3大莲子的范畴，泛指湖南莲子为“湘莲”。 莲子有白玉莲、白莲、冬瓜莲和红莲等种类。白玉莲子即是湘莲子,产于湖南,肉红微显淡白色,皮纹粗疏,粒大丰满,生吃微有甜味,煮则易酥易烂,质软而蠕,幽香可口,是下等品。白莲子皮呈肉白色,稍有皱纹,粒子肥而圆,莲肉丰满,煮后软而糯,质量中等。冬瓜莲子形如冬瓜,小而长,肉质较硬。
莲子心的开售多少钱普通在三十至四十八元每斤，重要看晒的好不好，晒的好的莲子心理论色彩呈鲜绿色。
莲子心的效用与作用点击图片进入下一页>>
莲子心性苦寒、味苦，却是一味良药，它的效用与作用有：
1.有忧心养神的效用，脑力休息者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高上班效率。
2.有清楚的强心作用，能扩张外周血管，莲子心所含的非结晶形动物碱N-9有降血压作用。
3.有去心火和止血的效用，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。莲子心也可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
4. 莲子心中的钙、磷和钾含量十分丰盛，除可以导致骨骼和牙齿的成格外，还有促成凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，慌乱神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰盛的磷还是细胞核蛋白的重要成分，协助机体启动蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
5.莲子心所含的去甲基乌药碱具备清楚的平滑肌松弛作用。
6.具备涩精效用，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。
7.用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘、高烧惹起的焦躁不安和神志不清。有史料记录，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
了解完莲子心的效用和作用之后，咱们不难发现莲子心关于咱们的肥壮生存有着很大的协助，闲时，无妨泡杯莲子心茶，细细品味，置信你的生存会变得愈加的肥壮和愈加的美妙。
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