摘要：这个要依据成本来剖析，包含房租、水、电、煤气等老本，例如，租金因地域和街区的不同而有很大差异，说到卤菜馆的位置，确实是人流大的好位置，但是位置要依据行业来布局，比如一个市区的市核心，或者不适宜卖卤菜，先说一下卤菜店的选址技巧，万达街核心、大型超市、步
这个要依据成本来剖析，包含房租、水、电、煤气等老本。例如，租金因地域和街区的不同而有很大差异。
说到卤菜馆的位置，确实是人流大的好位置，但是位置要依据行业来布局。比如一个市区的市核心，或者不适宜卖卤菜。
先说一下卤菜店的选址技巧：万达街核心、大型超市、步行街、商业街、商场、大型社区等。人流量比拟大的也在争地段，人流量渺小，适宜做卤菜。例如，周黑鸭，共同的位置，是在一个交通十分大的中央。炖菜店的位置在哪里比拟好？开心雪零食技术后续会降级文章，详细引见这一块。
关键探讨一天卖多少卤菜盈利。一天能赚价格？
其实这个疑问也是一个比拟复杂的疑问，开心雪零食技术给你剖析一下大家就知道了。
首先咱们来剖析一下红烧鸭的毛利。假设没有红烧鸭店的利润剖析，那么咱们无法能知道红烧鸭一天卖价格能力盈利。
朱阿婆卤味鸭开门运营产品毛利在50%-60%以上。
如：
a：一天营业额500元，约20-30斤卤货。（鸭货单价平均：25元/斤）
毛利60%，500*0.6=300元 （如鸭脖生货1.8元一根，售价基本在5-7）
b：一天营业额800元，约30-40斤卤货。
毛利60%，800*0.6= 480元
c：一天营业额2000元，约80-100斤卤货。
毛利60%，2000*0.6= 1200元
固定资本开明：
咱们以县城为终点，租金每年2-3万不等。咱们以3万为例。一天82元左右，加下水电费等。这是100元的固定资本。
比如你卖200元一天，毛利120元，减去固定资本100元，余额20元。
公式如下：营业额*60%-固定资本=净利润。
有好友说咱们房租5万，所以一年要交5万。一天137元，加下水电，按150元算。
举个例子，你一天卖1000块，可以依照公式获取：
净利润1000*0.6-150=450元。
假设你的日开售额是2000元，3000元，5000元？固定资本还是一样。
咱们依照平均2000元的营业额计算，并依据公式得出：
净利润为：2000*0.6-150=1150元。
嗯，有好友说，不光是水电，还有劳能源。好吧，就按每人每天150来算吧。夫妻，一天工资在300元，为了算账，咱们算350元吧。减去350，每天还有800元的净利润。
每天赚800元x360天=29.2万元。
这是卤菜的净利润。卖多了利润就多了。
而后又有好友说，咱们无法能一年到头都有这个营业额。咱们把零头去掉，一年20万。这是核心。
一天卖多少卤菜可以盈利。在这里，快乐雪零食科技给你一个炖菜的利润剖析。做有幻想、有执行、有执行力的自己，才是致富的正道。
宿愿大家都能越长越大。假设有什么好的阅历和方法，大家可以一同探讨。请留言。
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