摘要:立夏为什么要吃糯米饭大家应该听过立夏,立夏有着深沉的文明底蕴,是中国传统二十四节气中第七个节气,在我国传统文明中有着关键的位置,上方是小编给大家带来的立夏为什么要吃糯米饭,以供大家参考,立夏为什么要吃糯米饭如今,立夏吃的传统美食糯米饭也随着时期的推移
立夏为什么要吃糯米饭
大家应该听过立夏,立夏有着深沉的文明底蕴,是中国传统二十四节气中第七个节气,在我国传统文明中有着关键的位置。上方是小编给大家带来的立夏为什么要吃糯米饭,以供大家参考!
立夏为什么要吃糯米饭
如今,立夏吃的传统美食糯米饭也随着时期的推移演化成了如今大家所熟知的“立夏饭”。而除了立夏饭之外,还有立夏蛋,立夏面等一系列的传统美食。只是不同地域不同习俗罢了,不论怎样样,立夏吃传统美食是一种美妙寓意,也是对家人的美妙祝愿,这代表了大家宿愿在来年的时刻可以五谷丰收,而且表白了人们对未来的美妙期盼。
立夏吃糯米饭的来历
很多中央在立夏这个节气都会吃一些美食,糯米饭就是其中之一,立夏吃糯米饭的由来是比拟繁难的,然而每个中央的传说都不一样,但大抵都与阿斗无关。
吃糯米饭传说是由于诸葛亮七擒孟获之事。三国蜀汉鼎盛时,辖区远至滇中,但在一些少数民族头领中,有些人并不十分心服口服,南蛮头领孟获便是其中的突出人物之一。等到刘备白帝城病逝之后,诸葛亮授命托孤,辅助幼主,为了北伐大计,诸葛亮计划先安宁南部的骚动,他亲身出征南蛮,屡次出奇制胜,七擒七纵,制服了这位横冲直撞的孟获,使他不得不对蜀汉幼帝和诸葛先生佩服。
起初,诸葛亮病重,临终时特别召来孟获,当面吩咐他说:“我死后,你每年今天要去探访幼主阿斗一次性。”这天正是立冬季节,孟获是个直性畅快人,一经许可,就要做到,从此,每年立夏日都要往成都拜会蜀主刘禅。
数年后,晋武帝司马炎灭了蜀国,把阿斗掳到洛阳,孟获不忘诸葛亮所嘱,每年立夏日依然带了亲兵护卫返回洛阳探访阿斗。此人粗中有细,唯恐阿斗被亏待,每次都要亲身用大秤称量阿斗体重,一再通知晋武帝,如有丝毫差池,他是绝不许可的。
武帝见他如此仔细,便想出一个主意,知道阿斗青睐甜的黏食,每届立夏,便命人早早煮了豌豆糯米饭给他吃,此时新豌豆上市,又甜又香,做成饭,糯香可口,阿斗至少要吃两大碗,等孟获来称人,都比上年重上几斤。难怪阿斗要“此间乐不思蜀”了。从此,立夏点食豌豆糯米饭和称人便在民间传开,相沿成俗。
对于立夏节气吃啥
尝三新
在苏州:有“立夏见三新”之谚,这里的三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖,而不同地域的“三新”其实是不同的,有的地域可能是蚕豆、苋菜、黄瓜。而在常熟,尝新的食物更为丰硕,有“九荤十三素”之说。
立夏饭
每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间以为儿童吃后,可防中暑。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰收”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身材肥壮的寓意。
立夏蛋
只管全国各地立夏这天的传统食俗各有特征,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开局煮“立夏蛋”了,普通用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳缓缓变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
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