摘要：葡萄奶酥的制造方法葡萄奶酥是一道用面粉，鸡蛋，葡萄，牛奶等等为原资料做成的食物，我团体很青睐吃这道食物，由于真的特意的迷人美味，我青睐把它作为早餐吃，由于早餐也须要补充很多身材所须要的营养物质和能量所以吃这道食物齐全能够满足，主料低筋粉，195黄油，
葡萄奶酥的制造方法
葡萄奶酥是一道用面粉，鸡蛋，葡萄，牛奶等等为原资料做成的食物。我团体很青睐吃这道食物，由于真的特意的迷人美味。我青睐把它作为早餐吃，由于早餐也须要补充很多身材所须要的营养物质和能量所以吃这道食物齐全能够满足。
主料
低筋粉 ：195
黄油 ：80
鸡蛋黄 ：3只
细砂糖 ：50
辅料
葡萄干 ：70
奶粉 ：15
蛋黄液 ：半个(刷外表)
详细步骤
第一步
1. 黄油硬化之后，添加奶粉和砂糖，用打蛋器打发至疏松，色彩变浅。
第二步
2. 依次添加三个蛋黄，并用打蛋器搅打平均，必定等第一个蛋黄和黄油齐全混合后再添加下一个蛋黄。搅打之后的黄油应该出现浓稠疏松的形态。
第三步
3. 将低粉过筛后倒入打发好的黄油里，用手把面粉和黄油混合平均。
第四步
4. 倒入葡萄干，并搅拌平均，揉成一个平均的面团。
第五步
5. 把面团放在案板上，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
第六步
6. 用刀切去周围不规整的局部，把面片批改生长方形，并用刀切成大小约4.5cm*3cm的小长方形。
第七步
7. 将小长方形面团排入烤盘，并在外表上刷一层打散的蛋液。
第八步
8. 放入预热好的烤箱，高低火，180℃，烤15分钟左右，直到外表成金黄色。
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