摘要:红糖核桃饼干的制造方法核桃有补脑的作用,红糖又比个别的蔗糖有营养,这道红糖核桃饼干口感甜蜜酥脆,营养美味,最关键的是它的做法也十分繁难,无论是当下午茶的茶点,还是做早餐,都是十分不错的选用,青睐吃小饼干的人必定不能错过这道肥壮的饼干,主料红糖,240
红糖核桃饼干的制造方法
核桃有补脑的作用,红糖又比个别的蔗糖有营养,这道红糖核桃饼干口感甜蜜酥脆,营养美味,最关键的是它的做法也十分繁难,无论是当下午茶的茶点,还是做早餐,都是十分不错的选用,青睐吃小饼干的人必定不能错过这道肥壮的饼干。
主料
红糖 :240
黄油 :260
低粉 :660
核桃 :125
辅料
盐 :1
泡打粉 :2
生鸡蛋 :2个
详细步骤
第一步
1. 黄油在室温回软 红糖过筛,打发。打发至云絮状即可,不要适度。
第二步
2. 打发好的红糖和黄油混合物,加盐、鸡蛋 搅拌平均
第三步
3. 而后 低粉、泡打粉筛入 揉捏面团,等面粉和原料充沛融合平均,不要适度揉捏。
第四步
4. 将成品的面团均分,捏成小个面团7份,每一份用(押寿司)资料的东西,将每一份面团摊开,将核桃掰碎,平均填充只每个面团的中部。
第五步
5. 将面团押成三角长条形(此时可预热烤箱),切3-4mm薄片,即可送入烤箱。
第六步
6. 150摄氏度,15-17分钟即可。(该款饼干适宜稍微烤过一点的口感,焦一点会更香一些,是焦一点点哦!)
烹饪技巧
制造这种饼干最繁琐也最须要粗疏的一个步骤就是筛红糖粉,因为红糖的颗粒较大,因此会须要很长的期间。然而只要红糖过筛,饼干前期烘烤进去才会色彩平均。
1. 饼干制造环节图片
2. 饼干的制造工艺流程
3. 制造曲奇饼干的方法步骤
4. 自制饼干的做法烤箱
5. 繁难diy饼干制造方法