摘要:第一次尝试制作黄金虾球,虽然过程有些复杂,但最终的成果让人大呼过瘾。首先要准备新鲜的活虾,将虾去壳去沙线,确保食材的新鲜和干净。 虾球内外味
第一次尝试制作黄金虾球,虽然过程有些复杂,但最终的成果让人大呼过瘾。首先要准备新鲜的活虾,将虾去壳去沙线,确保食材的新鲜和干净。
制作美味黄金虾球的复杂过程
虾球内外味美的秘诀
在制作土豆泥时,调入适量盐、胡椒粉、辣椒面进行调味,然后将处理好的虾仁裹上土豆泥。这样处理后的虾球形状圆润可口,保证了虾球内外口感丰富。
黄金色诱人的炸制技巧
裹好土豆泥的虾球需要依次沾上淀粉、蛋液、面包糠,然后放入油锅中炸制至金黄色即可捞出。这个过程不仅让虾球外表呈现出诱人的黄金色泽,也锁住了虾肉的鲜嫩美味。
口感丰富的配菜