摘要：蜜枣粽子是以蜜枣为重要馅料的粽子，是一种经常出现的粽子，因口感好营养丰盛遭到很多人的青睐，...节日习俗蜜枣粽子目录蜜枣粽子的文明外延粽子是端午节的节日食品，古称，角黍，，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文明沉淀最深沉的传统食品，相
粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文明沉淀最深沉的传统食品。相互送粽子以纪念这一天。宋《东京梦华录》记录“今世人五月五日作粽，汨罗之遗风也”。相传民间端午节制造粽子是为了纪念爱国诗人屈原。
还有的传说云：“糉，屈原姊始作”(据《异苑》)，此说以为创制粽子的是屈原的姐姐。
上述虽非正史，至少可以看出：端午节吃粽子的习俗，与纪念爱国诗人屈原大有渊源。可见民情无法侮，只管教训了两千多年的沧桑，而每年农历五月五日吃粽子为吊唁屈原，已众所周知，相沿至今，成为传统民俗。
从南北朝以后，民间开局有粽子，源自百姓祭祀屈原的说法。
南朝梁的吴均(467—520)在《续齐谐记》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善 。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。”
另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。
粽子与屈原关联的说法，因为其浪漫主义色调，而被广为传颂。粽子在文人歌赋中屡有发生。
蜜枣粽子的做法我国吃粽子的历史悠久，不同地域也有不同类型的粽子，其中蜜枣粽子就是其中的一种。那蜜枣粽子的做法是如何的?
主料：糯米1000克，辅料：葡萄干50克，蜜枣100克
蜜枣粽子做法
1、将粽叶克洗净，放入锅中添加清水煮软，捞起沥水，备用。
2、将糯米淘洗洁净，沥水，备用。
3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，添加蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，添加清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
小窍门:
食物相克：
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其余含钾量高的食物，否则易惹起高血钾症，发生胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律正常等。
蜜枣粽子简介蜜枣粽子是以蜜枣为重要馅料的粽子，是一种经常出现的粽子，因口感好营养丰盛遭到很多人的青睐。
蜜枣的热量(以100克可食局部计)是321卡(1343千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克蜜枣的热量约占中公营养学会介绍的普通成年人坚持肥壮每天所需摄入总热量的14%。糯米的热量是343卡，所以蜜枣粽子的热量=321卡+343卡=654卡。
粽子的营养重要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高，高纤广泛无余，量少为宜。粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化配置差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽因为含糖分较多，容易优化人体内血糖含量，故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃，因粽子易致他们腹泻或便秘。粽子属高热量、不易消化的食品，吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多，因此在食用时应留意管理数量。
值得一提的是，端午节前后不少市民都青睐拿粽子当早餐吃，一般热爱粽子的市民甚至丢弃正餐，顿顿吃粽子。理想上，这种做法不只会影响正常的消化，还会损伤胃部。食物消化从胃到肠至少须要逗留6个小时，粽子是糯米做的，原本就不容易消化，一大早就吃粽子，逗留在胃里的期间则更长，抚慰胃酸分泌，或许造成慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前相对不能把粽子当夜宵，容易消化不良，从而影响睡眠。
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