山东寿光农产品物流园3.43元/斤

吉林贸发农产品批发市场3.2元/斤

宁夏吴忠鑫鲜农副产品市场2.295元/斤

甘肃大青山蔬菜瓜果批发市场2.2元/斤

安徽安民农副产品批发买卖市场2.045元/斤

四川凉山州西昌市滨河农贸市场3.5元/斤

山东刁镇蔬菜批发市场2.5元/斤

北京锦绣大地农副产品批发市场4元/斤

山西绿欣农产品批发市场2.6元/斤

江苏宜兴蔬菜副食品批发市场5.7元/斤

贵州贵阳石板农产品物流园4元/斤

北京八里桥农产品核心批发市场5元/斤

湖北两湖平原农产品1.8元/斤

山西紫坊农副产品综合买卖市场3.05元/斤

山东鲁中果品批发市场2.295元/斤

新疆孔雀农副产品综合批发市场3.775元/斤

河北冀东果菜批发市场1.1元/斤

云南金山蔬菜批发市场1.9元/斤

天津当城蔬菜批发市场2.85元/斤

湖北蟠龙蔬菜批发买卖市场2.5元/斤

青蒜之所以荡涤起来比拟艰巨，重要是由于其外表毛糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，便捷地用水冲冲就吃。其实，青蒜属于木本植物，植株比拟低矮，果实细嫩多汁，这些都造成它容易受病虫害和微动物的侵袭。因此，种植青蒜的环节中，要经常经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在青蒜毛糙的外表上，假设荡涤不洁净，很或许引发腹泻，甚至农药中毒。要把青蒜洗洁净，最好用自来水始终冲洗，流动的水可防止农药渗入果实中。

青蒜含有辣素，其杀菌才干可到达青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感化、治疗感化性疾病和驱虫的效用。青蒜是 大蒜 青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照耀和适当的温、湿度条件下培养进去的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.青蒜具备显著的降血脂及预防冠心病和动脉软化的作用，并可防止血栓的构成。它能包全肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的分解，从而预防癌症的出现。据《本草纲目》记录，青蒜具备祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等配置。青蒜关于心脑血管有必定的包全作用，可预防血栓的构成，同时还能包全肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的分解，对预防癌症有必定的作用。

青蒜 回锅肉

资料

五花肉g、青蒜250g、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒8粒、郫县豆瓣酱1大勺、 料酒 、糖、酱油。

做法

1、带皮五花肉冷水下锅添加葱段、姜片、花椒8粒， 黄酒 过量煮开。

2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出人造冷却。

3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。

4、将青蒜的白色局部先用刀拍一下，而后所有斜切成段备用。

5、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜。

6、下入肉片煸炒，至肉片色彩变透明，边缘稍微卷起。

7、将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱(可以先剁细)炒出红油。

8、适当的添加少许酱油或甜面酱调色，与肉片一同翻炒平均。

9、下入青蒜，点少许料酒，糖调好滋味即可出锅。

酱烧青蒜豆腐

资料

老豆腐，青蒜，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，干辣椒，姜丝

做法

1.将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用;

2.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，而后用留下的油，小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一同炒出香味;

3.放入豆腐块，炒匀后添加过量水，没过资料1/2为准;

4.添加一勺酱油、一勺白糖，大 火烧 开后转成中火将汤汁收浓;

5.最后放入青蒜，翻炒10秒钟即可。

小窍门

可以买现成的炸豆泡替代，这样就能浪费煎豆腐的期间了; 也可以将豆腐切成块后，放入沸水中，添加一勺盐，焯烫一会，这样能防止豆腐变碎，特意适宜炒、烩等方法。

青蒜是 大蒜 幼苗发育到必定期间的青苗，它成长在农田里，它具备蒜的香辣滋味，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰盛的维生素C以及蛋白质、 胡萝卜 素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味重要来自其含有的辣素，这种辣素具备消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染惹起的疾病。蒜苗关于心脑血管有必定的包全作用，可预防血栓的构成，同时还能包全肝脏。在各地都能成长，而且产量高质量好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。

薹用或薹瓣兼用的种类较多，经常出现的中央种类有临颖大蒜、超化大蒜、开封大蒜、洛阳紫皮蒜、磁县利薹蒜、上海嘉定大蒜、河北安国大蒜、山东苍山大蒜、江西都昌红蒜、成都金堂红蒜、安徽来安县的安薹蒜等。这些蒜的蒜薹比拟兴旺，但蒜头较小。薹用大蒜对光照要求严厉，引种时必定先实验，后推行，应从条件相近的地域引种，这样引种完成时机才较多。

关系词条

紫米菜

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洋蓟