四川高水蔬菜批发市场5.5元/斤

四川北川农产品批发市场6.5元/斤

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贵州天时农产品物流园4.5元/斤

江西乐平蔬菜批发市场3元/斤

江苏建湖水产批发市场6.4元/斤

北京日上综合商品批发市场4.8元/斤

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湖北浠水农产品批发市场5.5元/斤

四川蜀门市场6元/斤

山东黄河路农产品批发市场5元/斤

四川凉山州西昌市滨河农贸市场7元/斤

浙江金华农产品批发市场3.75元/斤

河北桥西蔬菜批发市场3.25元/斤

四川九襄农产品批发市场4元/斤

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四川广元农产品买卖核心5元/斤

辽宁阜新市蔬菜批发市场3.4元/斤

湖南团洲蔬菜批发市场5.5元/斤

干香菇食用局部占72%，每100克食用局部中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必须的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶不足症和补充氨基酸的首选食物。[5] 香菇含丰盛的维生素D原，但维生素C甚少，又不足维生素A及A原。香菇多糖能提高辅佐性T细胞的生机而增强者体体液免疫配置。少量通常证实，香菇防治癌症的范畴宽泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促成人体新陈代谢，提高机体顺应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

中国不少古籍中记录香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助缩小痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代钻研证实，香菇多糖可调理人体内有免疫配置的T细胞活性，可降落甲基胆蒽诱发肿瘤的才干。香菇对癌细胞有剧烈的克服造用，对小白鼠肉瘤180的克服率为97.5%，对艾氏癌的克服率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导发生搅扰素，具备抗病毒才干。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其重要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

圆白菜香菇肉卷

原料：包菜 8片，瘦肉 300克，香菇 6个，蒜蓉，生抽 适，盐 ，五香粉，胡椒粉

做法：

1、将资料区分剁成糜状。

2、添加过量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一同搅匀。

3、包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。

4、将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐个做好。

5、八条都做好啦，装入盘中，开水上锅蒸十分钟。

6、蒸好的肉卷，咬下去真香，由于肉馅里调料下得刚好，所以就没有再调料勾欠。

香菇 鸡汤

原料：鸡大腿、香菇、笋子。

做法：

1、香菇用水泡个20分钟，而后去蒂，对半切。

2、这个笋子是老板介绍给我的，叫毛尖笋吧，也可以用其它笋子替代的。不用太拘泥，当天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，而后切段。

3、鸡大腿肉，洗洁净，切块，稍微大点块次要。

4、锅中水烧开，氽烫3到4分钟去血水，而后捞出。

5、锅中加冷水，倒入氽好的鸡块，放点姜片，加点 白酒 。

6、等锅中水开时倒入切好的香菇，放些盐。

7、锅中水再次沸腾的时刻添加切段好的笋子。

8、大 火烧 开，小火缓缓煨个30到40分钟，鸡肉烂的时刻就可以出锅了，假设不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝汤就行了。加点葱末就可以出锅了。

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是环球第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种成长在木材上的真菌。滋味鲜美，香气沁人，营养丰盛。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有驰名论述。现代医学和营养学始终深化钻研，香菇的药用价值也始终被开掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫才干，从而克服癌细胞的成长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶不足症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降落血脂有益。

香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种成长在木材上的真菌类。由于它滋味较香，香气恼人，营养丰盛，岂但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

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