摘要：猪油松糕这是一道美食，重要原料有粳米150克，糯米粉350克，，赤小豆150克，，红豆沙250克，蜜枣，50克，核桃20克，...目录赤豆猪油松糕简介猪油松糕这是一道美食，重要原料有粳米150克，糯米粉350克，，赤小豆150克，，红豆沙250克，蜜
猪油 松糕 这是一道美食，重要原料有粳米150克，糯米粉350克，,赤小豆150克，,红豆沙250克，蜜枣，50克，核桃20克。
上海糕团名点。由上海五芳斋、沈大成等点心店于2O世纪50年代创制的一种新种类。因用猪板油丁等原料制成的松糕而得名，吃口比玫瑰赤豆糕坚实、滑爽。
糯米粉350克，粳米粉150克，白糖250克，熟赤豆150克;豆沙馅250克，糖板油丁100克，蜜枣4个，核桃肉10片，其余果料少许。
1.盆内添加粳米粉、糯米粉、白糖、清水150克拌匀搓散。取出米粉的1/4待用，残余的米粉与熟赤豆拌匀。
2.拌匀的赤豆粉倒入笼内铺平(0.3厘米厚)，豆沙扩散地放在下面，并平均地撒些糖板油丁。将残余的赤豆米粉所有倒入铺平，再把没有拌过赤豆的米粉铺在下面，再在下面放些蜜枣、胡桃肉和其余果料(要放得划一好看)，即成松糕生坯。
3.松糕生坯上洒些清水，入笼上锅蒸约7分钟至糕变为透明时，将剩下的糖板油丁放在糕粉面上，继续蒸2分钟，即可成熟。取下，倒在板上。另取一块板，将松糕翻转，侧面朝上即成。
赤豆猪油松糕的做法1.将粳米粉，糯米粉倒入缸里，加白糖和清水150克拌匀搓透，不使它大团地粘在一同。取出粉的1/4待用，余下的与熟赤豆拌匀。
2.将拌和的赤豆粉倒入笼内，铺平(0。3厘米厚)，豆沙扩散地放在下面，并平均地撒些糖板油丁。将余下的赤豆米粉所有倒入铺平后，再将没有拌过赤豆的米粉铺在下面，米粉上放些蜜枣，胡桃肉和其余果料(要放得划一好看)，即成 松糕 生坯。
3.在松糕生坯上洒些清水，上笼放在沸水上用旺火蒸约7分钟，见糕粉变为透明时，将剩下的糖板油丁放在糕粉面上，继续蒸2分钟，即可成熟。取下，倒在板上，另取一块板，将松糕翻转侧面朝上即成。
赤豆猪油松糕的营养价值粳米：唐•孟诜：“粳米无法同马肉食，发瘤疾。无法和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时刻成果很好,然而正是由于利水配置太强，反常人应防止同时食用二者，尽量隔几个小时再食，能否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣：枣忌与生葱、 蜂蜜 、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
核桃：核桃不能与野鸡肉一同食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记录：“饮酒食核桃令人咯血”。或许是由于核桃性热，多食生痰动火，而 白酒 也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特意是有咯血宿疾的人，更应忌讳。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可惹起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
赤豆猪油松糕的多少钱赤豆猪油 松糕 的多少钱很实惠，很多人自己在家里制造都是可以的。
赤小豆
1.赤小豆含有较多的皂角甙，可抚慰肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2.赤小豆有较多的膳食纤维，具备良好的润肠通便、降血压、降血脂、调理血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的效用。
红豆
1.红豆含有较多的皂角甙，可抚慰肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2.红豆有较多的膳食纤维，具备良好的润肠通便、降血压、降血脂、调理血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的效用。
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