摘要:双皮奶乃传统的甜品美食,不时深受人们的喜欢,原来双皮奶也能在家自己制造,你还等什么呢,...双皮奶双皮奶的引见目录双皮奶的制造方法点击图片进入下一页>,>,双皮奶是自己的最爱,当天通知特地跟大家分享一个家庭繁难的双皮奶制造方法,上方为便捷引见
点击图片进入下一页>>
双皮奶是自己的最爱,当天通知特地跟大家分享一个家庭繁难的双皮奶制造方法,上方为便捷引见。
资料: 牛奶 ; 鸡蛋 ;糖
制造方法:
1、把牛奶倒入锅中,用中火加热,直至微沸,倒入容器,这个容器最好是你计划上锅蒸的容器,也就是最后成形的容器,宜底平且启齿大的。
2、牛奶在容器中放在一个中央运动,不用乱动了,运动冷却以构成奶皮。
3、平均100ml牛奶用一个鸡蛋的蛋清,自己算好所需鸡蛋蛋清,放一点糖,用力地一个方向的打蛋让其发生丰盛的泡沫,这个步骤是很考验耐力的,最好当然是有电动打蛋器啦,没有的话,这就是锻炼的期间了。
4、这时刻,饭前预备好的牛奶曾经齐全冷却好了,结了一层奶皮。微微的挑破一点奶皮,渐渐地把牛奶倒入刚才打蛋清的碗,搅拌平均因为上一步的蛋清泡沫丰盛且平均,所以牛奶倒入后搅和一下很容易就相互融合平均了。此刻原来的那个平底碗只剩下一张奶皮在碗底。
5、把牛奶和蛋清融合平均的液体渐渐倒入那个只要一张奶皮的平底碗,奶皮最后会飘在上方。这就是双皮奶的第一张皮了。
6、把平底碗蒙上锡箔纸,或许用什么其余盖子、 保鲜 膜盖上,目标是为了不要让水汽滴上;上锅蒸20分钟。
7、20分钟后,一切都那么美妙!!香气四溢,唇齿留香的双皮奶就好了。
8、假设比拟馋可以稍凉便吃,假设有够耐性可以放冰箱冷却后吃,一级棒!!
- 关系词条
- 鹌鹑
- 鸽子汤
- 海带
- 黑豆
- 黑米
- 回锅肉
- 金针菇
- 蕨菜
- 咖喱饭
- 凉拌黄瓜
- 南瓜饼
- 牛肉炖土豆