巧克力饼干以巧克力、面粉、黄油等为资料手工制造的一类饼干，口感极佳。

1、由于每年11月11日，韩国人都会盛行送pepero，所以在韩国，索性把这天成为“pepero day”。那么先让我给大家引见一下pepero-day的因由吧!这天是男女老少相互表达恋情，友谊，感谢心境的日子，这个节日来源是在1994年釜山的女高中在校生把数字1四次叠加的11月11日这天，作为了好友之间表达友谊的日子，在这天送给好友Pepero饼干(呈细条形，是在普通的饼干上涂上巧克力酱儿制成的)“빼빼”在韩语边疆本的意思是有“个子高，苗条”，这些女高在校生就借用pepero饼干表达“一同变得更高更变美丽”的希望，所以从此大家就开局把빼빼로(pepero)这种饼干作为빼빼로데이(pepero-day)这天送人的礼物，11月11日这一天就正是pepero-day!

2、如今，在11月11日送PEPERO给好友，独身男女借此向心仪对象表达，曾经成为了韩国人小孩儿小孩独特的一种时兴，也使近年来"PEPERO DAY"的人气直逼情人节。韩国小在校生和初中生会把自己收到PEPERO的多少当作自己的人气指数，家长送孩子、在校生送教员、下属送下属也很平时。当然，最浪漫的还是独身男女互送。各位贵族们，又是一年光棍节，咱不说来年的事，就请好好享用属于自己的节日吧，Happy pepero day!

1.塑料菜板上涂上一层黄油，而后放入冰箱中冷冻备用

2.将巧克力放入小锅中，小火消融巧克力

3.在橡皮刮刀上沾满巧克力酱

4.再取一根装璜饼干在刮刀上蘸巧克力酱、涂匀

5.吧蘸满巧克力酱的装璜饼干放在涂有黄油的塑料菜板上

6.取过量装璜糖放在下面7.假设用巧克力笔装璜，那么请将巧克力笔提请用温水泡一下，使外面的巧克力消融

烹饪技巧

1、假设没有装璜糖，也可用花生或许杏仁碎来代替，巧克力酱蘸满饼干后，趁起还未凝结，马上撒上花生碎或许杏仁碎，使其粘合下来，滋味也相当不错

2、巧克力消融时温度千万不要太高

巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不合乎儿童成长发育的须要。

在饭前过量吃巧克力会发生饱腹感，因此影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使反常的生存法令和进餐习气被打乱，影响儿童的身材肥壮。

巧克力含脂肪多，不含能抚慰胃肠反常蠕动的纤维素，因此影响胃肠道的消化排汇配置。

孕妇不宜吃巧克力，巧克力对孕妇有必定危害。

食用机遇

关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。由于就像 咖啡 和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使 睡眠不好 的人愈加难以入睡。巧克力是容易监禁热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪贮存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性抚慰作用。它岂但能使人发生性快感，买通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个关键的精气兴奋物质。巧克力能唤起人的身材感官，提高精气兴奋点，它岂但能像咖啡和浓茶那样使人精神充沛，而且巧克力会使人愈加性感妩媚。巧克力关于缓解人伤心惆怅的心境，也有必定的作用。

能否多食

多吃巧克力容易引发头疼。由于巧克力和奶酪和 红酒 一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是惹起头疼的关键要素之一。这种物质会造成机体发生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵制这种收缩，这就发生了烦人的头疼。

雷同假设你患有月经期综合征的话--这是1/3至1/2的育龄妇女的经常出现病，倡导你还是少吃巧克力。人们曾经留意到，虽然巧克力会让人产成持久的性快感，但女性在经期食用过多的巧克力会减轻经期焦躁和乳房疼痛。

巧克力饼的多少钱并不高，而且制造也是很便捷的，大家其实可以入手尝试一下。

详细做法

1.巧克力隔热水熔化。

2.添加白砂糖再次搅拌熔化。

3.添加橄榄油、 鸡蛋 1个，搅拌平均。

4.筛入低筋粉和泡打粉。

5.高低拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。

6.取出后擀成0。5公分的厚片。用模具或瓶盖扣出状态。

7.用叉子叉上小孔排气，烤箱180度预热10分钟，中层高低火10-15分钟。[3]

注：烤制期间依据自家烤箱温度来调整

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