扁桃的栽培历史长达6000年，原产于中亚的伊朗等国度，后传入欧亚和北美。据记录，1300年前的唐朝时就在我国西部有栽培。也就是说，我国新疆的巴旦木和“美国大杏仁”齐全是一种植物的果实，都是扁桃仁。

国产扁桃仁(巴旦木)的粗蛋白含量为28%，脂肪含量为55%，而且脂肪当中，单不饱和脂肪酸比例高达71%，堪与橄榄油相媲美。其亚油酸含量为20%，不饱和脂肪酸比例占92%。也就是说，从脂肪酸比例来说，巴旦木简直和橄榄油相当，而它的蛋白质和膳食纤维含量远远高于橄榄油，对调理血脂来说，它的优势是其余坚果难以比拟的。所以扁桃也成了咱们常吃的一种干果，接上去咱们了解下扁桃的具体多少钱吧。

扁桃的多少钱不等，10元起价，高的有80多元一斤的。普通市面上扁桃仁售25元，从微量营养历来看，国产扁桃仁的维生素B2和维生素E含量特意丰盛，高于花生、核桃等坚果。对喀什地域所产巴旦木测定标明，其中钾、钙、镁含量十分丰盛，铁和锌元素的含量也很高。维吾尔族以为巴旦木具备强健作用，听说60%的维吾尔民族药物配方中要用到扁桃仁，很或许与其氨基酸导致特点和微量元素含量无关。

扁桃果仁含油量达45-60%，所含八种人体必须的氨基酸占氨基酸总量的28.3%，其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉，且富含锌、铁等人体所须要的十八种微量元素。其营养价值相当于同重量牛肉的6倍。可用于制造糕点、营养配餐，也可以间接食用。

扁桃属速生树种，年成长量是其余果木的1-2倍。扁桃根系十散兴旺，耐寒、耐旱，可在荒山绿化，水土坚持，荒漠化控制中施展其很好的作用。其树干细弱、成长量大、叶型大而好看，树冠开张，具备很好的欣赏价值。

扁桃定植后三年挂果。自第四年逐渐进入盛果期，盛果期长达20年以上。在盛果期激进预计每棵树可产干果仁3-6公斤，按每亩地定植50株，株产量3公斤计，亩产达150公斤以上。若按15元/公斤多少钱回收，亩支出可达2250元，除去投入500元/亩，还可获纯利1750元左右。另外扁桃果肉是下等饲料的消费原料;果壳是酿酒的优异自然着色剂和国防化工等行业宽泛经常使用的活性炭消费原料。扁桃树木是下等木材，也是低档家具制造好料，还可用于工艺雕琢制品。

扁桃(学名：Amygdalus communis L.)中型乔木或灌木，高3-6米;枝直立或平展，无刺，具少数短枝，幼时无毛，一年生枝浅褐色，多年生枝灰褐色至灰彩色;冬芽卵形，棕褐色。花期3-4月，果期7-8月。

扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材安全，浅白色，磨光性好，可制造小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可作糖果、糕点、制药和化装品工业的有价值原料。

中型乔木或灌木，高3-6米;枝直立或平展，无刺，具少数短枝，幼时无毛，一年生枝浅褐色，多年生枝灰褐色至灰彩色;冬芽卵形，棕褐色。一年生枝上的叶互生，短枝上的叶常接近而簇生;叶片披针形或椭圆状披针形，长3-6厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖至短渐尖，基部宽楔形至圆形，幼嫩时微被疏柔毛，老时无毛，叶边具浅钝锯齿;叶柄长1-2厘米、无毛，在叶片基部及叶柄上常具2-4腺体。花单生，先于叶开明，着生在短枝或一年生枝上;花梗长3-4毫米;萼筒圆筒形，长5-6毫米，宽3-4毫米，外面无毛;萼片宽长圆形至宽披针形，长约5毫米，先端圆钝，边缘具柔毛;花瓣长圆形，长1.5-2厘米，先端圆钝或微凹，基部渐狭成爪，白色至粉白色。

扁桃果仁含油量达45-60%，所含八种人体必须的氨基酸占氨基酸总量的28.3%，其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉，且富含锌、铁等人体所须要的十八种微量元素。其营养价值相当于同重量牛肉的6倍。可用于制造糕点、营养配餐，也可以间接食用。

医学钻研和临床通常证实，扁桃仁具备滋阴补肾、明目健脑、健脾养胃、抗癌防癌等多种医疗配置。可用于癌症、冠心病、高血压、肺炎、支气管炎、儿童糖尿病、佝偻病、胃炎等疾病的防治。还可用于初级化装品的消费。

扁桃属速生树种，年成长量是其余果木的1-2倍。扁桃根系十散兴旺，耐寒、耐旱，可在荒山绿化，水土坚持，荒漠化控制中施展其很好的作用。其树干细弱、成长量大、叶型大而好看，树冠开张，具备很好的欣赏价值。

扁桃(学名：Amygdalus communis L.)中型乔木或灌木，高3-6米;枝直立或平展，无刺，具少数短枝，幼时无毛，一年生枝浅褐色，多年生枝灰褐色至灰彩色;冬芽卵形，棕褐色。花期3-4月，果期7-8月。

扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材安全，浅白色，磨光性好，可制造小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可作糖果、糕点、制药和化装品工业的有价值原料。

扁桃的贮藏在放在阴凉的中央，防止湿润的空气。要放在密闭的空间贮藏起来。扁桃果仁含油量达45-60%，所含八种人体必须的氨基酸占氨基酸总量的28.3%，其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉，且富含锌、铁等人体所须要的十八种微量元素。其营养价值相当于同重量牛肉的6倍。可用于制造糕点、营养配餐，也可以间接食用。

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